Højdepunkter
- Forkæl dine smagsløg med Balis smage, mens du lærer at lave traditionelle retter
- Trek gennem rismarkerne og pluk friske ingredienser til dit måltid
- Lær hemmelighederne ved balinesisk madlavning fra lokale landsbykokke
- Se hundredevis af lysende ildfluer over rismarkerne, når skumringen falder på
- Nyd dine hjemmelavede balinesiske retter i en fredelig landsbyindstilling
Beskrivelse
Dyk ned i dine sanser i Balis kulinariske traditioner med en uforglemmelig madlavnings- og indsamlingoplevelse i den historiske Taro Landsby. Din rejse begynder på den frodige skovbund og snoede haveveje, hvor du vil trekke gennem tropiske landskaber for at plukke de friskeste ingredienser direkte fra kilden. Saml duftende galanga, aromatisk citrongræs og vildtvoksende urter, der danner rygraden i det lokale køkken.
Under vejledning af erfarne landsbykokke vil du låse op for hemmelighederne ved Base Gede — den 'store krydderipasta', der betragtes som sjælen i balinesisk madlavning — og mestre traditionelle madlavningsteknikker over åben ild. Hvad du vil forberede:
Sate Lilit: Den ikoniske balinesiske satay med hakket kød krydret med revet kokosnød og kaffir lime, perfekt indviklet omkring duftende citrongræs.
Sayur Urap: En livlig, sprød salat af blancherede havegrøntsager vendt i en velsmagende, ristet kokosdressing.
Tempe Manis: Sprød, gylden tempeh glasur i en rig, sød og salte palmesukkerreduktion.
Autentisk Kyllingesuppe: En beroligende, klar bouillon dybt gennemtrængt af gurkemeje, ingefær og lokale rødder.
Landsbydessert: Sprøde, gyldne friturestegte lokale bananer — den ultimative søde komfortmad.
Efter at have forberedt dit festmåltid, sæt dig ned for at nyde frugterne af dit arbejde.
Bemærk: Menuer kan ændres fuldstændigt for at imødekomme **vegetariske, veganske eller andre kostbegrænsninger**. Venligst informér os om dine krav ved booking.
Aftenbonus: Gæster, der deltager i vores eftermiddags/aften klasse, får også mulighed for at opleve magien ved at se hundredevis af lysende vilde ildfluer lyse nattehimlen over rismarkerne, når skumringen falder.
Inkluderer
Guidet trek gennem Taro Landsby
Madlavningsklasse med lokale landsbykokke
Ingredienser til madlavning
Oplevelse med madlavning over åben ild
Forberedelse af balinesiske retter
Forberedelse af dessert
Ekskluderer
Transport til Taro Landsby
Personlige udgifter
Vigtig information
- Bær komfortable tøj, der er egnet til trekking
Vær forberedt på udendørs forhold
Ingen forudgående madlavningserfaring kræves
Let afbestilling
Afbestil op til 24 timer i forvejen for fuld refusion
