Highlights
- Eksklusiv smagning af nøje udvalgt matcha af én sort
- Lær traditionelle teknikker til at piske og tilberede matcha
- Fordybende teoplevelse inspireret af japansk tekultur
Description
Oplev japansk matchas kunst og kultur gennem en interaktiv praktisk oplevelse designet til både begyndere og teentusiaster. Lær om de grundlæggende elementer omkring korrekt tilberedning af matcha, herunder teknikker til sortering og piskning.
Udforsk de unikke karakteristika ved japansk matcha ved at smage tre matcha-sorter af én sort efter eget valg, mens du lærer det grundlæggende om sensorisk vurdering, herunder aroma, tekstur, umami, sødme og eftersmag. Få en dybere forståelse af, hvordan sort, terroir og forarbejdningsmetoder påvirker smagen.
Omsæt din viden til praksis ved at tilberede to forskellige matchaopskrifter under vejledning af vores temixolog. Fuldend din oplevelse med en traditionel wagashi, der er nøje udvalgt til at komplimentere matchaens smagsprofil og uddybe din forståelse af japansk thekultur, håndværk og tradition.
Includes
Workshop i matcha-piskning med en erfaren temixolog
Guidet sensorisk smagning
Praktisk tilberedelse af 2 matchaopskrifter
Traditionel wagashi-parring
Brug af alle redskaber til teceremonier og matchatilberedning
Engelsktalende temixolog
Interaktiv oplevelse i lille gruppe
Skatter og gebyrer
Excludes
Hotelafhentning og -afsætning
Yderligere mad og drikkevarer
Personlige udgifter
Køb af matcha og merchandise i butikkerne
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
