Højdepunkter
- Udforsk et traditionelt balinesisk marked og lokalt morgenliv
- Lær hvordan lokale vælger friske ingredienser og krydderier
- Høst urter og grøntsager fra en landsbyhave
- Nyd en farm-to-table madlavningsrejse fra marked til køkken
- Kog autentiske retter i et traditionelt landsbykøkken
Beskrivelse
Undgå de travle turistområder og opdag den sande essens af balinesisk liv ved Paon Escape. Dette er mere end bare en madlavningsklasse — det er en rejse ind i en traditionel landsby, hvor du vil opleve autentisk dagligliv gennem mad, kultur og forbindelse.
Din oplevelse begynder med et varmt velkommen og en forfriskende traditionel urtedrik. Tag et øjeblik til at slappe af og nyde den fredelige atmosfære i landsbyen, omgivet af grønt og frisk luft.
Før madlavningen vil du gå igennem vores have og plukke friske ingredienser som citrongræs, kaffir limeblade, chili og gurkemeje. Denne farm-to-table tilgang giver dig mulighed for virkelig at forstå, hvor balinesiske smagsoplevelser begynder.
Dernæst vil du lære at forberede “Base Gede,” den traditionelle balinesiske krydderipasta, der danner hjertet af mange retter. Ved hjælp af en stenmorterl og stød, vil du male friske krydderier på den traditionelle måde, guidet af en lokal vært, der vil dele historier og indsigter om balinesisk kulinarisk kultur.
Så er det tid til at lave mad. Du vil forberede en række autentiske retter såsom kylling sate lilit, grøntsags lawar, sambal matah og pepes fisk. Hvert trin er praktisk, interaktivt og designet til alle færdigheder.
Efter madlavningen vil du sætte dig ned og nyde dit måltid i en afslappet have omgivet af naturen. Denne delte spiseoplevelse afspejler varmen og samhørigheden i balinesisk familieliv.
Paon Escape tilbyder en lille gruppeoplevelse, som sikrer en personlig og meningsfuld forbindelse med din vært. Uanset om du er nybegynder eller madelsker, er denne oplevelse designet til at være fornøjelig, lærerig og uforglemmelig.
Hvis du leder efter noget ud over en typisk madlavningsklasse på Bali, er dette din chance for at fordybe dig i en ægte landsbyatmosfære og skabe varige minder gennem mad og kultur.
Inkluderer
Ubud afhentning & guidet besøg på et traditionelt morgenmarked
Høst friske ingredienser fra en landsbyhave (farm-to-table)
Kog autentiske retter i et traditionelt landsbykøkken
Opskrift hæfte + madlavningsvideoer til hjemmeundervisning
Nyd nyligt forberedte balinesiske retter med drikkevarer
Vigtige oplysninger
- Klassen gennemføres i små grupper på op til 10 deltagere
- Haven kan huse flere grupper i separate områder
- Madlavningsstationer deles mellem to deltagere
Nem afbestilling
Afbestil op til 24 timer før for fuld refusion
