Highlights
- Lav mad i en autentisk 'Umah Bali Kuno' for at få et dybt kulturelt indblik.
- Gå helt i gang, og lær at mestre 6-8 klassiske balinesiske retter fra bunden.
- Nyd dit hjemmelavede festmåltid i traditionelle, fredfyldte familieomgivelser.
Description
Træd ind i hjertet af balinesisk kultur med et autentisk madlavningskursus, der afholdes på de smukke, historiske grunde af en 'Umah Bali Kuno'. Dette kulinariske eventyr, hvor du selv lægger hånd til, er perfekt for familier, par og grupper, der ønsker en ægte smagsprøve på øens traditioner.
Oplev det autentiske Bali: Din rejse begynder med en varm, traditionel balinesisk velkomst i vores gamle villa. Her vil du blive introduceret til øens grundlæggende smagsvarianter – de essentielle krydderier og krydderurter, der danner den legendariske Base Genep (balinesisk krydderipasta).
Den praktiske kulinariske rejse (Aktivitas Berurutan):
Velkomst og snak om krydderier: Start med en forfriskende drink og en introduktion til de vigtigste ingredienser og madlavningsfilosofi i det balinesiske køkken, der ofte er gået i arv gennem generationer.
Forberedelse (Mise en Place): Kom i gang med traditionelle redskaber, og hak og kværn friske, økologiske ingredienser. Du lærer den autentiske metode til at tilberede en række appetitvækkere, hovedretter og en klassisk dessert.
Madlavning: Under vejledning af vores venlige og kyndige lokale kok lærer du teknikker til at lave flere klassiske retter, såsom Sate Lilit (hakket fisk og skaldyr/kylling satay), Tum Ayam (dampet kylling i bananblad) og en forfriskende Sayur Urab (blandet grøntsagssalat med revet kokos).
Festmåltid og familietid: Til sidst samles I omkring det fælles bord i de fantastiske omgivelser i villaen for at nyde den storslåede balinesiske banket, som du selv har tilberedt. Det er et virkelig givende og uforglemmeligt familiemåltid.
Hvad gør dette kursus til noget særligt? I modsætning til typiske turistkurser afholdes denne aktivitet i et ægte gammelt balinesisk hjem, der giver dyb kulturel indsigt i den traditionelle sammensatte struktur og det daglige liv. Du laver ikke bare mad, du får også en mindeværdig forbindelse til den balinesiske ånd. Tag hjem med en mæt mave, en dybere forståelse af kulturen og en digital opskriftsbog, så du kan genskabe magien derhjemme.
Includes
Guidet praktisk balinesisk madlavningskursus (ca. 3-4 timer)
Alle ingredienser er friske, økologiske og af høj kvalitet
Velkomstdrink (f.eks. forfriskende urtete eller juice)
En lækker balinesisk frokost eller middag med flere retter (det festmåltid, du har tilberedt)
Mineralvand under undervisningen
Brug af traditionelt madlavningsudstyr og forklæde
Ekspertvejledning fra en lokal balinesisk kok
Digital opskriftsbog (PDF), du kan tage med hjem
Indsigt i balinesisk kultur og traditionel husstruktur (Umah Bali Kuno)
Deltagerbevis
Excludes
Der opkræves et tillægsgebyr for afhentning og afsætning på hotellet (tilgængelig efter anmodning, se vigtige oplysninger for detaljer)
Alkoholiske drikkevarer (f.eks. øl eller vin)
Drikkepenge (valgfrit)
Personlige udgifter
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
