Höhepunkte
- Genießen Sie die Aromen von Bali, während Sie lernen, traditionelle Gerichte zuzubereiten
- Wandern Sie durch die Reisfelder und pflücken Sie frische Zutaten für Ihre Mahlzeit
- Lernen Sie die Geheimnisse der balinesischen Küche von lokalen Dorfköchen
- Beobachten Sie Hunderte leuchtender Glühwürmchen über den Reisfeldern, während die Dämmerung einbricht
- Genießen Sie Ihre selbstgemachten balinesischen Gerichte in einer friedlichen Dorfeinstellung
Beschreibung
Tauchen Sie ein in die kulinarischen Traditionen von Bali mit einem unvergesslichen Koch- und Sammelerlebnis im historischen Taro Dorf. Ihre Reise beginnt auf dem üppigen Waldboden und den verwundenen Gartenwegen, wo Sie durch tropische Landschaften wandern, um die frischesten Zutaten direkt von der Quelle zu pflücken. Sammeln Sie duftenden Galgant, aromatischen Zitronengras und wildwachsende Kräuter, die das Rückgrat der lokalen Küche bilden.
Unter der Anleitung von erfahrenen Dorfköchen werden Sie die Geheimnisse von Base Gede entschlüsseln - der „großen Gewürzpaste“, die als die wahre Seele der balinesischen Küche gilt - und traditionelle Techniken des Kochens über Holzfeuer meistern. Was Sie zubereiten werden:
Sate Lilit: Das ikonische balinesische Satay mit gehacktem Fleisch, gewürzt mit geriebener Kokosnuss und Kaffirlimette, kunstvoll um duftende Zitronengrasstängel gewickelt.
Sayur Urap: Ein lebhafter, knuspriger Salat aus blanchiertem Gartengemüse, umhüllt mit einem herzhaften, gerösteten Kokosdressing.
Tempe Manis: Knuspriger, goldener Tempeh, glasiert in einer reichen, süßen und herzhaften Palmzuckerreduktion.
Authentische Hühnersuppe: Eine beruhigende, klare Brühe, tief durchzogen mit Kurkuma, Ingwer und lokalen Wurzeln.
Dorf-Dessert: Knusprig, goldbraun frittierte lokale Bananen – das ultimative süße Komfortessen.
Nachdem Sie Ihr Festmahl zubereitet haben, setzen Sie sich hin und genießen Sie die Früchte Ihrer Arbeit.
Hinweis: Menüs können vollständig angepasst werden, um **vegetarische, vegane oder andere diätetische Einschränkungen** zu berücksichtigen. Bitte informieren Sie uns bei der Buchung über Ihre Anforderungen.
Abendbonus: Gäste, die an unserem Nachmittags-/Abendkurs teilnehmen, werden auch die Magie erleben, wie Hunderte leuchtende Glühwürmchen den Nachthimmel über den Reisfeldern erhellen, während die Dämmerung einbricht.
Beinhaltet
Geführte Wanderung durch das Taro Dorf
Kochkurs mit lokalen Dorfköchen
Zutaten zum Kochen
Erfahrung im Kochen über Holzfeuer
Zubereitung balinesischer Gerichte
Zubereitung von Desserts
Schließt aus
Transport zum Taro Dorf
Persönliche Ausgaben
Wichtige Informationen
- Tragen Sie bequeme Kleidung, die sich für das Trekking eignet
Seien Sie auf Outdoor-Bedingungen vorbereitet
Keine vorherige Kocherfahrung erforderlich
Einfache Stornierung
Stornieren Sie bis zu 24 Stunden im Voraus für eine volle Rückerstattung
