Da Maria: Essen + Getränke + Klänge jede Nacht
Spätnachts-Pizza + Disco + 528Hz ist eine nächtliche Erscheinung und spiegelt die Vorstellung wider, dass jede Nacht wie ein Freitag in Bali ist.
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Nachdem sie ihren Charakter in den ersten sechs Handelsmonaten entwickelt und ihren italienischen Ausdruck auf der Insel der Götter gefunden haben, hat Da Maria Bali nun seine Identität als multifunktionale Location gebildet, die für Einheimische, Expats und Touristen gleichermaßen etwas zu bieten hat. Das Hirnkind von Maurice Terzini und Adrian Reed hat sich nun seinen Platz im Herzen von Petitenget gefestigt.
Da Maria ermutigt Kinder, ihre eigenen Pizzen im wahren Topolino-Club-Stil zu machen, während die Eltern sich zurücklehnen und ein frühes Essen genießen.
Die Apperitivo-Stunde im Innenhof bietet das perfekte Pre-Dinner-Erlebnis mit einem Hintergrund aus Jazz, Funk und Disco, um dich ins Abendessen zu bringen.
Der traditionelle italienische Apperitivo stammt von dem Konzept, den Gaumen in einer Umgebung zu öffnen, in der die Teilnehmer sich sozial austauschen, entspannen und naschen, während das Abendessen näher rückt, im Gegensatz zur allgemein bekannten amerikanisierten Interpretation von "Happy Hour". Da Maria umarmt diese Tradition in ihrem Außenhof und bietet klassischen Apperitivo wie Aperol Spritz, Negronis und Americanos, die mit Arancini Di Risso und neu hinzugefügten Baccala-Crostini mit Oliven, Fenchel und extra nativem Olivenöl kombiniert werden.
Wechseln Sie vom Innenhof in einen von zwei der weitläufigen Restaurantbereiche von Da Maria, wo das erfahrene Team Sie durch das stets sich entwickelnde Menü in ein Abendessen führt, das sich auf einfache, frische und unkomplizierte italienische Küche konzentriert.
Abendessen bei Da Maria sind seit der Eröffnung im November eines der größten Merkmale der Osteria-Stil-Restaurants und haben weiterhin die Gäste zurückkehren lassen, da das Angebot an Speisen und Getränken sich weiterentwickelt, egal ob Sie die hausgemachten Gnocchi alla Sorrentina teilen oder den wunderschön erdigen und leicht knusprigen Fisch des Tages mit geschmorten Linsen, fermentierter Chili und Rucola wählen.
Nach dem Abendessen finden Sie sich in der Bar vorne wieder, um den Wunsch nach einem letzten Drink zu erfüllen, um die Mahlzeit abzuschließen. Das ist der Zeitpunkt, an dem der Abend beginnt und die Grenzen zwischen Restaurant, Bar und Club verschwimmen, die Pizzeria findet ihren Platz mit einer Kombination aus Disco und House, die Sie zum Tanzen bringt, und genug Getränke, die Sie dazu bringen, eine späte Pizza zu bestellen von 22 Uhr – Schluss. Späte Nachtpizza + Disco + 528Hz ist ein nächtliches Ereignis und spiegelt die Vorstellung wider, dass jeder Abend wie ein Freitag in Bali ist.
Gemischte Getränke wie der NO.147 mit Wodka, Kokosnuss, Ananas, Passionsfrucht, Limette und Falernum sowie der hausgemachte Favorit NO.8 mit Campari, Wodka und Grapefruit bleiben den Klassikern von Maurice Terzini treu und reflektieren gleichzeitig die tropischen Vibes des indonesischen Archipels.
Wie üblich spielt Musik eine integrale Rolle in der Gestaltung des Gesamtkonzepts von Da Maria, mit Größen wie Frankie Knuckles, John Coltrane und Larry Levan als einige der größten musikalischen Einflüsse, die den Übergang vom Apperitivo zum Dinner gefolgt von Late Night Pizza + Disco + 528Hz nicht nur nahtlos gestalten, sondern den Gästen auch einen ganzen Abend voller italienischer Küche und Disco an einem einzigen Ort garantieren.
Durch Desmond Slade
