Comer fuera en Ubud

Cuando buscas limpiar, desintoxicarte, ser creativo o simplemente redescubrir tu chispa, todos los caminos conducen a artístico Ubud. La ciudad es conocida por sus innumerables campamentos, talleres y retiros, todos exaltando las virtudes de una vida sana y limpia, lo cual por supuesto no es algo malo. Sin embargo, todos necesitamos nuestros placeres culpables, ¿verdad? Es fácil ver que el romance de Ubud con el arte se extiende hasta el plato de la cena. Aunque Seminyak puede no estar de acuerdo, esta es la escena gastronómica más creativa y ecléctica de Bali y, mientras estés en Bali, definitivamente no querrás perderte la oportunidad de sumergirte en una deliciosa comida.

 

Por supuesto, la reputación de Ubud por llevar una vida sana significa que aún puedes disfrutar sin engordar. El movimiento de alimentos crudos está en pleno apogeo, hay cocina de spa saludable y aparentemente en todas partes los productos orgánicos de cultivo local están en el menú, ya sea en un restaurante económico o en un bistró elegante. Kafe (Jalan Hanoman, Ubud) es un lugar imprescindible para bocados ligeros y saludables, una gran variedad de opciones vegetarianas y desayunos. No te pierdas los deliciosos postres de cheesecake crudo.

 

El arte y la comida a menudo son inseparables. Muchas de las principales galerías de Ubud tienen excelentes cafeterías o restaurantes en el lugar y, por el contrario, numerosos restaurantes independientes exhiben obras de artistas locales. Un ejemplo destacado de esto es el Café des Artistes (Jalan Bisma, Ubud) con paredes adornadas con arte balinés moderno a la venta. Disfruta de clásicos filetes a la parrilla, pasta, bocados tailandeses, crepes y selecciona una pieza de arte original para llevar a casa. También hay una impresionante lista de vinos.

 

Ubud tiene una reputación algo engañosa por ser del lado caro en lo que respecta a la comida. Es cierto; proporcionalmente hay menos cafeterías realmente económicas en comparación con lugares como Kuta, por ejemplo, pero no tendrás que soportar restaurantes idénticos sirviendo comida turística insípida: los estándares son consistentemente altos y yo lo encuentro generalmente de buen valor en todos los niveles. Aún puedes satisfacer tu apetito por comida callejera decente por solo un par de dólares, y en promedio deberías pagar un poco más de $10 por platos principales en uno de los mejores restaurantes de Ubud.

 

No hay nada insípido en absoluto acerca de Ibu Oka. Esta institución de Ubud es la mejor opción para comer barato en Ubud, en un lugar privilegiado justo al lado del Palacio de Ubud. Es un tipo de peregrinaje gastronómico y una parada esencial en el circuito de autobuses turísticos, así que simplemente debes llegar aquí antes de la prisa del almuerzo o arriesgarte a una larga, larga espera. El concepto es muy simple; solo sirven Babi Guling balinés (cerdo lechón asado) junto con arroz y una guarnición de verduras en un entorno muy simple. Uno de los lugares de comida más famosos de Bali, los comensales llegan aquí de toda la isla solo para probar la comida. No está mal por menos de $5 por persona. Otros lugares notables para comida local de calidad incluyen Bebek Bengil (Jalan Hanoman) que se especializa en pato crujiente balinés y el favorito de siempre Ibu Rai (Monkey Forest Road) que ofrece una interpretación moderna de clásicos balineses y panasiáticos.

 

En el otro extremo de la escala, Mozaic (Jalan Raya Sanggingan) es la opción popular de Ubud para un derroche ocasional. Este restaurante digno de una estrella Michelin es una experiencia en sí mismo, ubicado en un jardín exuberante para un suntuoso menú de degustación de seis platos a la luz de las velas. Espera carne de Wagyu de primera, hígado de langosta de Boston y más. Si estás planeando una celebración o buscando impresionar, Mozaic es EL lugar para gastar.

 

Por supuesto, comer en Ubud siempre ha sido mucho más que solo comida. Una vez que te alejas de la carretera principal, las vistas de campos de arroz y vegetación exuberante son prácticamente algo estándar, dondequiera que vagues. dirígete a la cercana aldea de Kedewatan al Restaurante La View (en Kupu Kupu Barong Villa Resort) para un lugar en primera fila para vistas panorámicas del valle del río Ayung. Más cerca del centro de la ciudad, Bridges (Jalan Campuhan, Ubud) es otro excelente lugar frente al río situado en varios niveles con un menú superb que fusiona lo este y lo oeste, ideal para un almuerzo casual o una cena romántica.

 

Mientras Ubud tiene mucho que ofrecer en el frente cultural y artístico, no es precisamente un hervidero de acción nocturna. Generalmente, cenar es la principal atracción por la noche, quizás después de un espectáculo de danza balinesa en uno de los varios lugares de la ciudad. La escena gastronómica comienza temprano en la noche y muy pocos lugares ofrecen un menú completo más allá de las 11 p.m. Sin embargo, hay algunos buenos bares dispersos que albergan música en vivo la mayoría de las noches. Una buena opción es el elegante XL Shisha Lounge (Jalan Dewi Sita) para disfrutar de tapas estilizadas y un ambiente relajado hasta tarde. En otros lugares, también hay una escena de jazz y salsa en vivo bastante establecida.