Cuca Restaurant
Bali
De un vistazo
Cucas ofrece aperitivos fascinantes: deliciosos, diversos y asequibles. Las 'tapas del mundo' vienen en categorías occidentales distintivas que abrazan los mejores y más frescos ingredientes locales.
Prueba todas las categorías de tapas: inspiradas, chichas, ceviches y charcos. O pide el 'menú degustación del chef' (compartido para toda la mesa). Rp. 480.000++ / persona (incluye 4 tapas, un postre y sus digestivos únicos 'Cuca Brews').
Aunque los platos son más occidentales que indonesios, cada plato se elabora únicamente con ingredientes que se pueden encontrar en Indonesia. Prueba pan con tomate, un plato de pan rústico crujiente y finamente cortado, servido con alioli y chutney de tomate. Pulpo a la parrilla, servido con gazpacho asiático, manzana en rodajas, coliflor caramelizada y maíz dulce. También prueba gambas a la plancha, langostinos tigre a la parrilla espolvoreados con sal marina de Bali, o pollo frito crujiente servido con repollo rojo, polvo de sésamo y hojas de albahaca limón.
