Balinese Cooking Class at The Living Museum Bali Experience

Kohokohdat

• Käytännön balilainen kokkauskokemus perinteisessä kyläympäristössä
• Opettele aitoja reseptejä ja kokkaustekniikoita käyttäen luonnollisia raaka-aineita
• Poimi tuoreita yrttejä ja mausteita museon luomupuutarhasta
• Valmista ruokaa perinteisellä puuhiilellä ja käytä käsintehtyjä keittiövälineitä
• Ole vuorovaikutuksessa ystävällisten paikallisten kanssa ja koe Balin elävät perinteet ensikäden

Kuvaus

Tämä ainutlaatuinen kokemus yhdistää kulttuurin, historian ja maun tarjoten sinulle käytännön johdatuksen aitoon balilaiseen keittiöön elävänä museona, joka juhlii saaren esivanhempien elämän tapaa. Riisipeltokkeiden ja vehmaiden mäkien keskellä Elävä Museo ei ole vain kokkipaikka, se on kulttuurisuojeleva paikka, joka säilyttää muinaiset balilaiset tavat ja esittelee perinteistä arkkitehtuuria, maanviljelyä ja käsitöitä. Tässä ruoanlaitosta tulee enemmän kuin vain ruoan valmistamista, se on matka Balin sieluun. Kokemuksesi alkaa lämpimällä vastaanotolla paikallisten isäntien toimesta, jotka on pukeutunut perinteisiin vaatteisiin. He esittelevät sinulle balilaisen ruoan filosofiaa, joka on syvästi juurtunut Tri Hita Karanaan, ihmisten, luonnon ja jumalallisen väliseen tasapainoon. Halu maistella ja valmistaa näitä herkkuja tekee meistä vielä innostuneempia viimeistelemään kokemuksen Elävässä Museossa, missä kokkauskurssiohjelma nostaa erityisesti esille alkuperäisen balilaisen keittiön teeman. Lawar, pesan telengis, pelecing, urab, timbungan, jukut undis ja muut perinteiset ruoat, jotka täytyy kokeilla. Huipennuksena ruoan valmistustulokset tarjoillaan yhdessä syömisen perinteessä, joka tunnetaan nimellä ‘megibung’, kuten aiemmin mainittiin. Lisäksi päästäksesi itse valmistamaan perinteistä balilaista ruokaa, Samsara Elävässä Museossa saat myös mahdollisuuden valmistaa yhtä perinteisistä balilaisista alkoholijuomista, arakia. Sen valmistusprosessi tapahtuu aidon fermentaation ja tislaamisen kautta, joka ei vain ole juoma, vaan myös sillä on oma roolinsa uskonnollisissa rituaaleissa, kuten uhreissa jumalille, sekä muille universumissa oleville olennoille, joita kutsutaan tetabuhaniksi.

Sisältää

Ilmainen museovierailu Työkalut ja välineet Tervetuliaisjuoma 1x Välipala, tee tai kahvi 1x Lounas/illallinen (ajengan yasa) Opettaja tai ohjaaja Ilmainen sarongin tai kambenin vuokraus Paikallinen opas

Tärkeää tietoa

• Ole hyvä ja anna tarkka yhteystietonumero

Helppo peruutus

Peruuta 24 tuntia ennen saadaksesi täyden palautuksen