Kohokohdat
- Nauti Balin makuista oppiessasi valmistamaan perinteisiä ruokia
- Vaella riisipeltojen läpi ja poimi tuoreita raaka-aineita ateriaasi
- Opettele balilaisen ruoanlaiton salaisuuksia paikallisilta kyläkokkeilta
- Katso satoja hohtavia tulikärpäsiä riisipeltojen yllä hämärän saapuessa
- Nauti kotitekoisista balilaisista ruoista rauhallisessa kyläympäristössä
Kuvaus
Sukella aistisi Balin kulinaarisiin perinteisiin unohtumattomalla ruoanlaitto- ja keruukokemuksella historiallisessa Taro-kylässä. Matkasi alkaa vihreällä metsäpohjalla ja kiemurtelevilla puutarhapoluilla, missä vaellat trooppisissa maisemissa poimiaksesi tuoreimmat raaka-aineet suoraan lähteestä. Kerää tuoksuvaa galangalia, aromikasta sitruunaruohoa ja villikasveja, jotka muodostavat paikallisen keittiön perustan.
Asiantuntevien kyläkokkien ohjauksessa avaat Base Geden — ”suuren maustetahnan”, jota pidetään balilaisen ruoanlaiton todellisena sieluna—salaisuudet ja hallitset perinteiset puu-uunissa valmistettavat ruoanlaittotekniikat. Mitä valmistat:
Sate Lilit: Ikoninen balilainen sate, jossa on hienonnettua lihaa, jota maustetaan raastetulla kookospähkinällä ja kafirlimellä, taitavasti kiedottuna tuoksuvaan sitruunaruohoon.
Sayur Urap: Eläviä, rapeita salaatti blanched-puutarhakasveista, jotka on heitetty suolaiseen, paahdettuun kookoksessa valmistettuun kastikkeeseen.
Tempe Manis: Rapeaa, kullanruskeaa tempehiä, joka on glaseerattu rikkaalla, makealla ja suolaisella palmusokeriliemellä.
Aito kanakeitto: Lohtua tuovaa, kirkasta lihalientä, johon on syvästi käytetty kurkumaa, inkivääriä ja paikallisia juuria.
Kylän jälkiruoka: Rapeat, kullanruskeat paikalliset banaanit — täydellinen makea lohturuoka.
Kun olet valmistanut juhlapöytäsi, istu alas nauttimaan työn hedelmistä.
Huom: Menut voidaan mukauttaa täysin **vege- tai vegaaniruokavalioon tai mihin tahansa ruokarajoituksiin**. Ilmoitathan meille vaatimuksesi varauksen yhteydessä.
Iltabonus: Asiakkaat, jotka liittyvät iltapäivä-/iltatuntiin, saavat myös kokea taian katsellessaan satoja hehkuvia villejä tulikärpäsiä valaisemaan yötä riisipeltojen yllä hämärän saapuessa.
Sisältää
Opastettu vaellus Taro-kylässä
Ruoanlaittokurssi paikallisten kyläkokkien kanssa
Raaka-aineet ruoanlaittoon
Puu-uunissa ruoanlaittokokemus
Balilaisten ruokien valmistus
Jälkiruoan valmistus
Ei sisällä
Kuljetus Taro-kylään
Henkilökohtaiset kulut
Tärkeää tietoa
- Pukeudu mukaviin vaatteisiin, jotka sopivat vaeltamiseen
Valmistaudu ulko-olosuhteisiin
Aiempaa ruoanlaittokokemusta ei vaadita
Helppo peruutus
Peru 24 tuntia ennen täyden hyvityksen saamiseksi
