Highlights
- Sukella Balin rikkaaseen kulttuuriin astuessasi paikallisen perheen kotiin.
- Opi perinteisen balilaisen ruoanlaittotaitoa tuoreista paikallisista raaka-aineista.
- Anna tunnelman viedä sinut aitoon ja perinteiseen maailmaan.
- Joustavat menut saatavilla kasvissyöjille, vegaaneille ja allergikoille.
- Löydä Balin tyypillisen aterian salaisuudet perinteisten lisukkeiden kera.
Description
Mundukin balilainen ruoanlaittokurssi lounaalla/illallisella paikallisessa kodissa
Astu Balin kulinaaristen perinteiden sydämeen aidolla ruoanlaittokurssilla Mundukissa, joka pidetään lämpimässä ja vieraanvaraisessa paikallisessa kodissa. Tämä on enemmän kuin pelkkä ruoanlaittokurssi – se on kulttuurimatka, jolla voit tutustua balilaisen ruoan makuihin, tuoksuihin ja salaisuuksiin samalla kun koet balilaisten arkea.
Yksi tiimimme jäsenistä opastaa sinua käytännön ruoanlaittokurssilla ja esittelee sinulle perinteisiä reseptejä, jotka ovat siirtyneet sukupolvelta toiselle. Menussa on esillä Balin tunnetuin ruokalaji Nasi Campur – värikäs ja maukas lautasellinen, joka yhdistää useita pieniä ruokia yhdeksi ateriaksi ja edustaa balilaisen keittiön rikkautta. Kurssin aikana valmistat ja kypsennät erilaisia ruokia, kuten:
• Sate Lilit – grillattuja kalapihvejä tai kanapihvejä, jotka on sekoitettu tuoreiden yrttien ja raastetun kookospähkinän kanssa, kääritty bambutikkujen ympärille ja grillattu täydelliseksi.
• Bergedel – kullanruskeiksi paistetut perunapihvit, joiden sisus on pehmeä ja maukas.
• Balilainen vihannesten paistokse – terveellinen yhdistelmä kauden vihanneksia, jotka on paistettu aromaattisten mausteiden kanssa.
• Balilainen keitto (jukut jepang) – kevyt ja lohduttava keitto, joka valmistetaan chayotesta (jepang), paikallisista yrtteistä ja mausteista.
• Balilainen mausteseos (Base Genep) – balilaisen keittiön sielu, joka valmistetaan huolellisesti tuoreista raaka-aineista, kuten kurkumasta, inkivääristä, galangasta, salottisipulista, valkosipulista, sitruunaruohosta ja chilistä.
Kaikki ruoat on huolellisesti sovitettu kansainväliseen makuun, jotta ne ovat maukkaita mutta eivät liian mausteisia. Tärkeää on, että ruoissamme ei käytetä MSG:tä, vaan vain tuoreita ja luonnollisia raaka-aineita, jotka hankitaan paikallisilta markkinoilta.
Ymmärrämme, että jokainen matkailija on ainutlaatuinen, ja ruokavaliovaatimukset otetaan huolellisesti huomioon. Ruoanlaittokurssilla on joustavia vaihtoehtoja allergikoille ja ruokavaliorajoitteisille, mukaan lukien vaihtoehtoja niille, jotka eivät voi syödä lihaa, vehnää, jauhoja, maapähkinöitä tai munia. Vegetaristi- ja vegaanimenut ovat myös saatavilla pyynnöstä.
Kun ruoanlaitto on valmis, istu alas yhdessä isäntiesi ja muiden osallistujien kanssa nauttimaan itse valmistamastasi herkullisesta ateriasta. Varauksestasi riippuen voit nauttia sen runsaslounasena tai illallisena, joka tarjoillaan rennossa ja aidossa balilaisessa ympäristössä. Ruoan jakaminen paikallisen perheen kanssa heidän kotonaan tekee tästä kokemuksesta paitsi ruoanlaittoa, myös yhteyden, kulttuurin ja yhteisöllisyyden kokemuksen.
Tämä mukaansatempaava aktiviteetti on täydellinen kaikille, jotka haluavat tutustua Baliin sen maisemien lisäksi – ruoan, perinteiden ja vieraanvaraisuuden kautta. Olitpa sitten intohimoinen ruokaharrastaja, utelias matkailija tai yksinkertaisesti etsimässä ainutlaatuista kokemusta Mundukissa, tämä kokkikurssi antaa sinulle uusia taitoja, lämpimiä muistoja ja syvemmän arvostuksen balilaista kulttuuria kohtaan.
Includes
Kaikki ainesosat ja ruoanlaittovälineet
Tuoreita paikallisia ainesosia
Illallinen paikallisen perheen kanssa
Autenttiset balilaiset reseptit
Lounas tai päivällinen
Kivennäisvesiä
Kahvi tai tee
Hotellikuljetukset (jos vaihtoehto valitaan)
Excludes
Henkilökohtaiset kulut
Juomarahat
Easy cancellation
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen
