Korostukset
- Tutki perinteistä balilaista markkinaa ja paikallista aamu-elämää
- Opi, kuinka paikalliset valitsevat tuoreita raaka-aineita ja mausteita
- Korjaa yrttejä ja vihanneksia kyläpuutarhasta
- Nauti farmista pöytään -ruoanlaittoprosessista markkinoilta keittiöön
- Valmista aidot ruoat perinteisessä kyläkeittiössä
Kuvaus
Pakoaa vilkkailta turistialueilta ja tutustu balilaisen elämän todelliseen olemukseen Paon Escapessa. Tämä on enemmän kuin vain ruoanlaittokurssi — se on matka perinteiseen kylään, jossa koet aitoa päivittäistä elämää ruoan, kulttuurin ja yhteyden kautta.
Kokemuksesi alkaa lämpimällä tervetuliaisella ja virkistävällä perinteisellä yrttijuomalla. Ota hetki aikaa rentoutua ja nauttia kylän rauhallisesta tunnelmasta, ympärilläsi vihreyttä ja raikasta ilmaa.
Ennen ruoanlaittoa kävelet puutarhassamme ja poimit tuoreita raaka-aineita, kuten sitruunaruohot, kaffiri-lime-lehdet, chili ja kurkuma. Tämä farmista pöytään -lähestymistapa antaa sinulle todella ymmärtää, mistä balilaiset maut alkavat.
Seuraavaksi opit valmistamaan “Base Gede”, perinteisen balilaisen maustepastan, joka muodostaa monien ruokien sydämen. Käyttäen kivilohkaretta ja morttelia, jauhat tuoreita mausteita perinteisellä tavalla, paikallisen isännän opastuksella, joka jakaa tarinoita ja näkemyksiä balilaisesta ruokakulttuurista.
Sitten on ruoanlaiton aika. Valmista erilaisia aitoja ruokia, kuten kanaa sate lilit, kasvisten lawaria, sambal matah ja pepes-kalaa. Jokainen askel on käytännönläheinen, interaktiivinen ja suunniteltu kaikille taitotasoille.
Ruoanlaiton jälkeen istut alas ja nautit ateriasi rentouttavassa puutarha-asetelmassa, ympäröitynä luonnosta. Tämä yhteinen ruokailukokemus heijastaa balilaisen perheen elämän lämpöä ja yhdessäoloa.
Paon Escape tarjoaa pienryhmäkokemuksen, joka varmistaa henkilökohtaisen ja merkityksellisen yhteyden isäntäsi kanssa. Olitpa sitten aloittelija tai ruoan ystävä, tämä kokemus on suunniteltu olevan nautittava, opettavainen ja unohtumaton.
Jos etsit jotain muutakin kuin tyypillistä ruoanlaittokurssia Balilla, tämä on mahdollisuutesi upota aitoon kyläilmapiiriin ja luoda kestäviä muistoja ruoan ja kulttuurin kautta.
Sisältää
Ubudin nouto ja opastettu vierailu perinteisillä aamumarkkinoilla
Korjaa tuoreita raaka-aineita kyläpuutarhasta (farmista pöytään)
Valmista aitoja ruokia perinteisessä kyläkeittiössä
Reseptikirja + ruoanlaittovideot kotona oppimiseen
Nauti tuoreista balilaisista ruoista juomineen
Tärkeää tietoa
- Kurssi toteutetaan pienissä ryhmissä, joissa on enintään 10 osallistujaa
- Puutarha-alue voi isännöidä useita ryhmiä erillisissä tiloissa
- Ruoanlaittopisteet jaetaan kahden osallistujan kesken
Helppo peruutus
Peruuta jopa 24 tuntia etukäteen saadaksesi täyden hyvityksen
