Highlights
- Kokkaa aidossa Umah Bali Kunossa ja tutustu syvällisesti kulttuuriin.
- Lähde mukaan ja opi 6–8 klassista balilaista ruokalajia alusta alkaen.
- Nauti kotitekoisesta ateriastasi perinteisessä, rauhallisessa perheympäristössä.
Description
Astu balilaisen kulttuurin sydämeen autenttisella kokkikurssilla, joka järjestetään kauniilla, historiallisella Umah Bali Kunon alueella. Tämä käytännönläheinen kulinaarinen seikkailu sopii täydellisesti perheille, pariskunnille ja ryhmille, jotka haluavat tutustua aidosti saaren perinteisiin.
Koe aito Bali: Matkasi alkaa lämpimällä, perinteisellä balilaisella tervetuliaisella muinaisessa huvilakompleksissamme. Täällä tutustut saaren perustavanlaatuisiin makuihin – välttämättömiin mausteisiin ja yrteihin, jotka muodostavat legendaarisen Base Genepin (balilainen maustetahna).
Käytännön kulinaarinen matka (Aktivitas Berurutan):
Tervetuliaiset ja mausteista kertominen: Aloita virkistävällä juomalla ja tutustumalla balilaisen keittiön tärkeimpiin ainesosiin ja ruoanlaittofilosofiaan, joka on usein siirtynyt sukupolvelta toiselle.
Valmistelu (Mise en Place): Laita kätesi töihin perinteisillä työkaluilla ja pilko ja jauha tuoreita, luomua aineksia. Opit valmistamaan erilaisia alkupaloja, pääruokia ja klassisen jälkiruoan aidolla balilaisella tavalla.
Ruoanlaitto: Ystävällisen ja asiantuntevan paikallisen kokkimme opastuksella opit tekniikat useiden klassisten ruokien, kuten Sate Lilitin (jauhettu merenelävä/kana-satay), Tum Ayamin (höyrytetty kana banaaninlehdessä) ja virkistävän Sayur Urabin (sekalainen kasvis salaatti raastetulla kookoksella) valmistamiseen.
Juhla- ja perheaika: Lopuksi kokoontukaa upean huvilan yhteispöydän ääreen nauttimaan itse valmistamastasi upeasta balilaisesta ateriasta. Se on todella palkitseva ja unohtumaton perhetyylinen ateria.
Mikä tekee tästä kurssista erityisen? Toisin kuin tyypilliset turistikurssit, tämä aktiviteetti järjestetään aidosti vanhassa balilaisessa kodissa, joka tarjoaa syvällisen kulttuurisen näkökulman perinteiseen yhdistelmärakenteeseen ja arkeen. Et ainoastaan kokkaa, vaan saat myös ikimuistoisen yhteyden balilaisen hengen kanssa. Lähde kotiin vatsa täynnä, kulttuuria arvostaen ja digitaalinen reseptikirja mukanasi, jotta voit luoda taikaa kotonasi!
Includes
Opastettu balilainen kokkikurssi (noin 3–4 tuntia)
Kaikki tuoreet, luomua ja laadukkaat ainekset
Tervetuliaisjuoma (esim. virkistävä yrttitee tai mehu)
Herkullinen monen ruokalajin balilainen lounas tai illallinen (valmistamasi ateria)
Kivennäisvettä kurssin aikana
Perinteisten ruoanlaittovälineiden ja esiliinan käyttö
Asiantuntevaa opastusta paikalliselta balilaiselta kokilta
Digitaalinen reseptikirja (PDF) kotiin vietäväksi
Tutustu Balin kulttuuriin ja perinteiseen talorakenteeseen (Umah Bali Kuno)
Osallistumistodistus
Excludes
Lisämaksu hotellin noutopalvelusta ja palautuksesta (saatavilla pyynnöstä, katso lisätietoja tärkeistä tiedoista)
Alkoholijuomat (esim. olut tai viini)
Juomarahat (vapaaehtoinen)
Henkilökohtaiset kulut
Easy cancellation
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen
