In evidenza
- Assapora i sapori di Bali mentre impari a cucinare piatti tradizionali
- Attraversa la giungla e raccogli ingredienti freschi per il tuo pasto
- Scopri i segreti della cucina balinese da chef del villaggio locali
- Padroneggia l'arte della cottura a legna e prepara una pasta di spezie
- guardando centinaia di lucciole scintillanti sopra i campi di riso mentre cala il crepuscolo
Descrizione
Immergi i tuoi sensi nelle tradizioni culinarie di Bali con un'indimenticabile esperienza di cucina e raccolta nel storico Villaggio di Taro. Il tuo viaggio inizia sul rigoglioso suolo della foresta e sui sentieri del giardino tortuosi, dove percorrerai paesaggi tropicali per raccogliere a mano i freschissimi ingredienti direttamente dalla fonte. Raccogli galanga profumata, citronella aromatica e erbe selvatiche che formano la spina dorsale della cucina locale.
Sotto la guida di esperti chef del villaggio, svelerai i segreti del Base Gede — la 'grande pasta di spezie' considerata la vera anima della cucina balinese— e padroneggerai l'arte tradizionale della tecnica culinaria a legna Cosa Preparerai:
Sate Lilit: L'iconico satay balinese a base di carne macinata speziata con cocco grattugiato e lime kaffir, avvolto con maestria attorno a steli profumati di citronella.
Pepes Ayam o Ikan: Succulenta carne di pollo o pesce marinata in una densa pasta di erbe, avvolta in una foglia di banana e cotta al vapore fino a perfezione affumicata su un fuoco aperto.
Sayur Urap: Un'insalata vibrante e croccante di verdure fresche sbollentate condite con una salsa di cocco tostato saporita.
Tempe Manis: Tempeh croccante e dorato glassato in una riduzione ricca, dolce e salata di zucchero di palma.
Zuppa di Pollo Autentica: Un brodo chiaro e confortante profondamente infuso con curcuma, zenzero e radici locali.
Dessert del Villaggio: Banane locali fritte e croccanti, il massimo comfort food dolce.
Dopo aver preparato il tuo banchetto, siediti e goditi i frutti del tuo lavoro.
Nota: I menu possono essere pienamente modificati per soddisfare **vegetariani, vegani o qualsiasi restrizione alimentare**. Si prega di informarci delle proprie esigenze al momento della prenotazione.
Bonus serale: Gli ospiti che partecipano al nostro corso pomeridiano/serale potranno anche vivere la magia di vedere centinaia di lucciole selvatiche illuminate nel cielo notturno sopra i campi di riso mentre cala il crepuscolo.
Include
Trekking guidato attraverso il Villaggio di Taro
Corso di cucina con chef del villaggio locali
Ingredienti per cucinare
Esperienza di cottura a legna
Preparazione di piatti balinesi
Preparazione del dessert
Esclude
Trasporto al Villaggio di Taro
Spese personali
Informazioni importanti
- Indossa abiti comodi adatti per il trekking
Essere pronti per condizioni all'aperto
Non è richiesta alcuna esperienza culinaria precedente
Cancellazione facile
Annulla fino a 24 ore prima per un rimborso completo
