Punti Salienti
- Vivi la magia di una fattoria nella giungla al crepuscolo, lontano dalla folla della città
- Raccogli verdure e spezie fresche e biologiche direttamente dall'orto
- Prepara una cena balinese autentica completa di 6 portate (opzioni vegane disponibili)
- Goditi uno stile di dining rilassato 'cucina-mangia-cucina-mangia' con piatti freschi e caldi
- Ricevi un ricettario digitale e stampato da portare a casa
Descrizione
Scappa dal caldo e dal trambusto del centro di Ubud per una serata tranquilla negli alti Taro. Il tuo viaggio culinario inizia con un comodo prelievo dal punto d'incontro di Ubud alle 16:00. Man mano che lasci la città, sentirai l’aria farsi più fresca e l’atmosfera calmerete. All'arrivo alla Fattoria Organica Taman Dukuh, verrai accolto con un caldo caffè o tè balinese mentre il sole inizia a calare sul villaggio.
Guidato dal tuo chef esperto, esplorerai la lussureggiante tenuta biologica per imparare i segreti dell'agricoltura balinese sostenibile. Questa è una vera esperienza dal campo alla tavola: raccoglierai a mano i tuoi ingredienti freschi — come fagiolini, peperoncini e lemon grass — direttamente dalla fonte. Alla luce soffusa del tardo pomeriggio, questo raccolto ti connette profondamente alla terra e al cibo che stai per creare.
Entra nella nostra tradizionale cucina all’aperto per la tua lezione di cucina pratica. Crediamo che il cibo sia più buono quando è fresco, quindi seguiamo uno stile unico 'Cucina-Mangia-Cucina-Mangia'. Macinerai spezie per il Base Gede (pasta di spezie), cucinerai i tuoi antipasti e ti siederai per gustarli immediatamente mentre sono caldi e croccanti. Questo ritmo rilassato ti consente di chiacchierare con il tuo chef e i compagni di viaggio senza sentirti affrettato. Tornerai poi alla tua postazione per preparare i piatti principali e il dessert.
La serata culmina in una grande cena in stile familiare. Savori la festa di 6 portate che hai creato — che tu scelga il menù Regolare, Vegetariano o Vegano — circondato dalla sinfonia della natura. Goditi i suoni dei grilli e delle rane, e altri suoni della natura durante la notte. È il mix perfetto tra un workshop educativo e una cena culturale in campagna.
Incluso
Istruttore di cucina e guida in lingua inglese
Servizio navetta andata e ritorno dal punto d'incontro di Ubud
Drink di benvenuto (caffè, tè o bevanda alle erbe) e spuntini tradizionali
Tour guidato della fattoria biologica e raccolta di verdure
Corso di cucina pratico con cena balinese completa di 6 portate
Acqua minerale Ricettario (digitale e stampato)
Informazioni Importanti
- Zanzare: Poiché ci troviamo in un ambiente lussureggiante di giungla, sono presenti insetti. Forniamo un repellente naturale, ma consigliamo di portare il proprio se sei sensibile alle punture.
Requisiti dietetici: Ci prendiamo cura di opzioni Vegane, Vegetariane, Senza Glutine e altre allergie. Ti preghiamo di informarci al momento della prenotazione.
Temperatura: La fattoria si trova negli alti Taro, quindi le sere possono essere più fresche rispetto al centro di Ubud. Si consiglia di portare una leggera giacca.
Trasferimenti: Il prelievo e il ritorno gratuiti sono inclusi solo per il punto d'incontro di Ubud. I prelievi da Canggu, Seminyak o Kuta comportano un costo aggiuntivo in contanti da pagare al conducente.
Cancellazione facile
Annulla fino a 24 ore prima per un rimborso completo
