Highlights
- Cucina in un'autentica 'Umah Bali Kuno' per scoprire la cultura locale.
- Mettiti davvero all'opera e impara a preparare da zero 6-8 piatti classici balinesi.
- Assapora il tuo banchetto fatto in casa in un ambiente familiare tradizionale e sereno.
Description
Entra nel cuore della cultura balinese con un'autentica lezione di cucina che si tiene all'interno della splendida e storica tenuta di una 'Umah Bali Kuno'. Questa avventura culinaria pratica è perfetta per famiglie, coppie e gruppi che cercano un assaggio autentico delle tradizioni dell'isola.
Vivi l'autentica Bali: il tuo viaggio inizia con un caloroso e tradizionale benvenuto balinese nel nostro antico complesso di ville. Qui scoprirai i sapori fondamentali dell'isola: le spezie e le erbe essenziali che compongono la leggendaria Base Genep (pasta di spezie balinese).
Il viaggio culinario pratico (Aktivitas Berurutan):
Benvenuto e chiacchierata sulle spezie: inizia con un drink rinfrescante e un'introduzione agli ingredienti chiave e alla filosofia culinaria della cucina balinese, spesso tramandata di generazione in generazione.
Preparazione (mise en place): mettiti all'opera con gli strumenti tradizionali, tritando e macinando ingredienti freschi e biologici. Imparerai il metodo autentico per preparare una varietà di antipasti, portate principali e un dolce classico.
Cucina: sotto la guida del nostro simpatico ed esperto chef locale, imparerai le tecniche per creare diversi piatti classici, come il Sate Lilit (satay di frutti di mare/pollo tritati), il Tum Ayam (pollo al vapore in foglia di banano) e un rinfrescante Sayur Urab (insalata di verdure miste con cocco grattugiato).
Festa e tempo in famiglia: infine, riunisciti attorno al tavolo comune nella splendida cornice della villa per gustare il magnifico banchetto balinese che hai preparato personalmente. È un pasto in famiglia davvero gratificante e indimenticabile.
Cosa rende speciale questa lezione? A differenza dei soliti corsi turistici, questa attività si svolge in una vera e propria casa balinese d'altri tempi, che offre una profonda visione culturale della struttura tradizionale e della vita quotidiana. Non solo cucinerai, ma entrerai anche in contatto con l'anima balinese. Torna a casa con la pancia piena, un apprezzamento più profondo per la cultura e un ricettario digitale per ricreare la magia a casa!
Includes
Lezione di cucina balinese pratica e guidata (circa 3-4 ore)
Tutti gli ingredienti sono freschi, biologici e di alta qualità
Drink di benvenuto (ad es. tisana rinfrescante o succo di frutta)
Un delizioso pranzo o una cena balinese di più portate (il banchetto che hai preparato)
Acqua minerale durante la lezione
Uso di attrezzatura da cucina tradizionale e grembiule
Istruzioni esperte di uno chef balinese locale
Ricettario digitale (PDF) da portare a casa
Scopri la cultura balinese e la struttura tradizionale delle case (Umah Bali Kuno)
Attestato di partecipazione
Excludes
Supplemento per il transfer di andata e ritorno in hotel (disponibile su richiesta, vedi le informazioni importanti per i dettagli)
Bevande alcoliche (ad es. birra o vino)
Mance (facoltative)
Spese personali
Easy cancellation
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