Tour Tour nelle piantagioni Tour in fabbrica Tour guidati Attività educative

Scoprite la magia della torrefazione e della degustazione del caffè con un tour guidato a Bali. Imparate il processo di torrefazione, la differenza tra i profili di tostatura e come influiscono sul sapore.

Highlights

• Scopri la ricca tradizione del caffè in Indonesia e i chicchi più pregiati del mondo.
• Assisti alla magia della torrefazione del caffè con la macchina all'avanguardia Probat 5.
• Assaggia e confronta 8 caffè unici provenienti da diverse regioni del mondo.
• Scopri il processo di torrefazione e la differenza tra i profili di tostatura.
• Scopri le principali tecniche di preparazione e come ogni metodo fa risaltare diversi aspetti del chicco.

Description

Scopri il mondo del caffè speciale con un tour guidato in una torrefazione artigianale locale e in una caffetteria. Scopri la tradizione del caffè in Indonesia, assisti a una dimostrazione di torrefazione dal vivo e assaggia e confronta 8 caffè unici provenienti da diverse regioni dell'Indonesia. Inizia con una presentazione amichevole e una breve narrazione sulla ricca tradizione del caffè in Indonesia, patria di alcuni dei chicchi più pregiati al mondo. Assisti alla magia della torrefazione del caffè con macchine Probat e Giesen all'avanguardia. Scopri il processo di torrefazione, la differenza tra i profili di tostatura e come influiscono sul sapore. Assaggia e confronta 8 caffè unici provenienti da diverse regioni dell'Indonesia, del Brasile, della Colombia, dell'Etiopia, ecc. Lasciati guidare nell'identificazione dell'aroma, del corpo, dell'acidità e delle note aromatiche, proprio come i degustatori professionisti. Scopri le principali tecniche di preparazione, dal pour-over all'espresso, e impara come ogni metodo esalta diversi aspetti del chicco. Guarda i baristi mentre preparano le bevande a base di caffè più popolari. Alla fine della sessione, rilassati e goditi una tazza del tuo caffè preferito appena preparato.

Includes

Accoglienza calorosa e introduzione alla storia del caffè Dimostrazione di torrefazione dal vivo Sessione guidata di degustazione di 8 caffè unici Corso di barista sui metodi di preparazione e la cultura del caffè Una tazza del tuo caffè preferito in omaggio Durata 1,5-2 ore

Important Information

• Si consiglia di prenotare in anticipo L'esperienza è in inglese e russo La sessione di degustazione sarà particolarmente interessante per gli amanti del caffè, i viaggiatori curiosi e chiunque voglia scoprire i ricchi sapori del caffè.

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