Hoogtepunten
- Geniet van de smaken van Bali terwijl je leert traditionele gerechten te koken
- Trek door de rijstvelden en pluk verse ingrediënten voor je maaltijd
- Leer de geheimen van de Balinese keuken van lokale dorpschefs
- Kijk naar honderden gloeiende vuurvliegjes boven de rijstvelden terwijl de schemering valt
- Geniet van je zelfgemaakte Balinese gerechten in een vredige dorpsomgeving
Beschrijving
Dompel je zintuigen onder in de culinaire tradities van Bali met een onvergetelijke kook- en verzamelervaring in het historische Taro Village. Je reis begint op de weelderige bosgrond en kronkelige tuinpaden, waar je door tropische landschappen trekt om de versste ingrediënten rechtstreeks van de bron te plukken. Verzamel geurige galanga, aromatische citroengras en wildgroeiende kruiden die de ruggengraat van de lokale keuken vormen.
Onder de begeleiding van deskundige dorpschefs, zal je de geheimen van Base Gede - de 'grote specerijenpasta' die wordt beschouwd als de ware ziel van het Balinese koken - onthullen en traditionele houtgestookte kooktechnieken beheersen. Wat je zult bereiden:
Sate Lilit: De iconische Balinese saté met gemalen vlees gekruid met geraspte kokosnoot en kaffir limoen, deskundig gewikkeld om geurige citroengrasstelen.
Sayur Urap: Een levendige, knapperige salade van geblancheerde tuin groenten gemengd in een hartige, geroosterde kokosnoot dressing.
Tempe Manis: Krokante, gouden tempeh geglazuurd in een rijke, zoete en hartige palmsuikerreductie.
Authentieke Kippensoep: Een troostende, heldere bouillon doordrenkt met kurkuma, gember en lokale wortels.
Dorp Dessert: Krokante, gouden gefrituurde lokale bananen - het ultieme zoete troostvoer.
Na het bereiden van je feest, ga zitten om de vruchten van je arbeid te genieten.
Opmerking: Menu's kunnen volledig worden aangepast om **vegetarische, veganistische of andere dieetbeperkingen** tegemoet te komen. Laat ons je vereisten weten bij het boeken.
Avondbonus: Gasten die deelnemen aan onze middag/avondles krijgen ook de kans om de magie te ervaren van het kijken naar honderden gloeiende wilde vuurvliegjes die de nachtelijke lucht boven de rijstvelden verlichten terwijl de schemering valt.
Inclusief
Geleide trek door Taro Village
Kookles met lokale dorpschefs
Ingredienten voor het koken
Houtgestookte kookervaring
Voorbereiding van Balinese gerechten
Voorbereiding van dessert
Exclusief
Transport naar Taro Village
Persoonlijke uitgaven
Belangrijke Informatie
- Draag comfortabele kleding die geschikt is voor trekking
Wees voorbereid op buitenomstandigheden
Geen eerdere kookervaring vereist
Eenvoudige annulering
Annuleer tot 24 uur van tevoren voor een volledige terugbetaling
