Highlights
- Exclusieve proeverij van zorgvuldig geselecteerde matcha van één cultivar
- Leer de traditionele technieken voor het kloppen en de bereiding van matcha
- Meeslepende thee-ervaring geïnspireerd door de Japanse theecultuur
Description
Ontdek de kunst en cultuur van Japanse matcha via een interactieve praktische ervaring die is ontworpen voor zowel beginners als theeliefhebbers. Leer de basisprincipes van een juiste matcha-bereiding, waaronder sorteer- en mengtechnieken.
Ontdek de unieke kenmerken van Japanse matcha door drie matcha-variëteiten van één cultivar naar keuze te proeven, terwijl je de basis van sensorische evaluatie leert, inclusief aroma, textuur, umami, zoetheid en finish. Krijg een beter begrip van hoe cultivar, terroir en verwerkingsmethoden de smaak beïnvloeden.
Breng je kennis in de praktijk door twee verschillende matcha-recepten te bereiden onder begeleiding van onze theemixoloog. Maak je ervaring compleet met een traditionele wagashi-combinatie, zorgvuldig geselecteerd om het smaakprofiel van de matcha aan te vullen en je waardering voor de Japanse theecultuur, vakmanschap en traditie te verdiepen.
Includes
Workshop matcha kloppen met een ervaren theemixoloog
Begeleide zintuiglijke proeverij
Praktische bereiding van 2 matcha-recepten
Traditionele wagashi-pairing
Gebruik van alle gereedschappen voor theeceremonie en het maken van matcha
Engelssprekende theemixoloog
Interactieve ervaring in kleine groep
Belastingen en servicekosten
Excludes
Hotel ophaal- en terugbrengservice
Extra eten en drinken
Persoonlijke uitgaven
Aankopen van matcha en merchandise
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
