Høydepunkter
- Utforsk et tradisjonelt balinesisk marked og lokalt liv om morgenen
- Lær hvordan lokalbefolkningen velger ferske ingredienser og krydder
- Høst urter og grønnsaker fra en landsbyhage
- Nyt en matreise fra marked til kjøkken
- Lag autentiske retter i et tradisjonelt landsbykjøkken
Beskrivelse
Unngå de travle turistområdene og oppdag den ekte essensen av balinesisk liv hos Paon Escape. Dette er mer enn bare en matlagingskurs — det er en reise inn i en tradisjonell landsby hvor du vil oppleve autentisk hverdagsliv gjennom mat, kultur og forbindelse.
Din opplevelse begynner med en varm velkomst og en forfriskende tradisjonell urtedrikk. Ta deg et øyeblikk til å slappe av og nyte den fredelige atmosfæren i landsbyen, omgitt av grøntområder og frisk luft.
Før matlagingen, vil du gå gjennom hagen vår og plukke ferske ingredienser som sitrongress, kaffirlimeblader, chili og gurkemeie. Denne gård-til-bord-tilnærmingen lar deg virkelig forstå hvor de balinesiske smakene begynner.
Deretter vil du lære hvordan du lager 'Base Gede,' den tradisjonelle balinesiske krydderpastan som danner hjertet av mange retter. Ved hjelp av en steinmorter og støter, vil du male ferske krydder på tradisjonelt vis, guidet av en lokal vert som vil dele historier og innsikt i balinesisk kulinarisk kultur.
Så er det tid for å lage mat. Du vil forberede en rekke autentiske retter som kylling sate lilit, grønnsakslawar, sambal matah, og pepes fisk. Hvert trinn er praktisk, interaktivt, og designet for alle ferdighetsnivåer.
Etter matlagingen vil du sette deg ned og nyte måltidet ditt i en avslappet hageomgivelse, omringet av natur. Denne delte spiseopplevelsen gjenspeiler varmen og fellesskapet i balinesisk familieliv.
Paon Escape tilbyr en smågruppeopplevelse, som sikrer en personlig og meningsfull forbindelse med verten din. Enten du er nybegynner eller matelsker, er denne opplevelsen designet for å være morsom, lærerik og uforglemmelig.
Hvis du ser etter noe utenom en typisk matlagingskurs på Bali, er dette sjansen til å fordybe deg i en ekte landsbyatmosfære og skape varige minner gjennom mat og kultur.
Inkluderer
Henting i Ubud & guidet besøk til et tradisjonelt morgenmarked
Høsting av ferske ingredienser fra en landsbyhage (gård-til-bord)
Lage autentiske retter i et tradisjonelt landsbykjøkken
Oppskriftshefte + matlagingsvideoer for hjemmelæring
Nyt nytilberedte balinesiske retter med drikke
Viktig informasjon
- Kurset gjennomføres i små grupper på opptil 10 deltakere
- Hageområdet kan ha flere grupper i separate rom
- Matlagingsstasjonene deles mellom to deltakere
Enkel avbestilling
Avbestill opptil 24 timer i forveien for full refusjon
