Høydepunkter
- Opplev magien av en jungle gård ved skumring, bort fra byens folkemengder
- Høst friske, økologiske grønnsaker og krydder direkte fra hagen
- Lag en komplett 6-retters autentisk balinesisk middag (veganske alternativer tilgjengelig)
- Nyt en avslappet 'kokk-spis-kokk-spis' spiseopplevelse med ferske, varme retter
- Motta en digital oppskriftsbok og trykt kopi å ta med hjem
Beskrivelse
Unngå varmen og maset i sentrum av Ubud for en rolig kveld i Taro-fjellene. Din kulinariske reise begynner med en praktisk henting fra Ubud-møtestedet kl. 16:00. Når du forlater byen bak deg, vil du merke at luften blir kjøligere og atmosfæren roligere. Ved ankomst til Taman Dukuh Økologiske Gård blir du møtt med varm balinesisk kaffe eller te mens solen begynner å gå ned over landsbyen.
Guidet av din ekspertkokk, vil du utforske den frodige økologiske eiendommen for å lære hemmelighetene bak bærekraftig balinesisk landbruk. Dette er en ekte farm-to-table opplevelse: du vil plukke dine egne ferske ingredienser—som lange bønner, chili og sitrongress—direkte fra kilden. I det myke lyset fra sen ettermiddag, forbinder denne innhøstingen deg dypt med jorden og maten du skal lage.
Trå inn i vårt tradisjonelle utendørs kjøkken for din praktiske matlagingskurs. Vi mener at mat smaker best når den er fersk, så vi følger en unik 'Kokk-Spis-Kokk-Spis' stil. Du vil male krydder til Base Gede (krydderpasta), lage forrettene dine, og sette deg ned for å nyte dem umiddelbart mens de er varme og sprø. Denne avslappede takten gjør at du kan prate med kokken din og medreisende uten å føle deg stresset. Du vil deretter gå tilbake til din stasjon for å forberede hovedrettene og desserten.
Kvelden kulminerer i en stor familiemiddag. Nyt den 6-retters festmåltidet du laget—uansett om du valgte den Vanlige, Vegetariske eller Veganske menyen—omgitt av naturens symfoni. Nyt lydene av sirisser og frosker, og andre nat lyder gjennom natten. Det er den perfekte blandingen av et utdanningsverksted og et kulturelt måltid på landet.
Inkluderer
Engelsktalende kokk og guide
Tur-retur skytteltransport fra Ubud møtested
Velkomstdrikke (kaffe, te eller urtedrikk) og tradisjonelle snacks
Guidet økologisk gårdstur og grønnsaksinnhøsting
Praktisk matlagingskurs Full 6-retters balinesisk middag
Mineralvann Oppskriftsbok (digital og trykt)
Viktig informasjon
- Mygg: Siden vi befinner oss i et frodig junglemiljø, er insekter til stede. Vi tilbyr naturlig myggmiddel, men vi anbefaler å ta med eget hvis du er sensitiv for stikk.
Kostholdskrav: Vi tilpasser oss veganske, vegetarianske, glutenfrie og andre allergier. Vennligst informer oss ved bestilling.
Temperatur: Gården ligger i høylandet (Taro), så kvelder kan være kjøligere enn i Ubud sentrum. En lett jakke anbefales.
Transport: Gratis henting og levering er inkludert for Ubud møtestedet kun. Henting fra Canggu, Seminyak eller Kuta medfører et ekstra kontantgebyr som betales til sjåføren.
Enkel avbestilling
Avbestill opptil 24 timer på forhånd for full refusjon
