Najważniejsze
- Rozkoszuj się smakami Bali podczas nauki gotowania tradycyjnych potraw
- Wędruj przez pola ryżowe i zbieraj świeże składniki do swojego posiłku
- Poznaj sekrety balijskiego gotowania u lokalnych kucharzy ze wsi
- Obserwuj setki świecących świetlików nad polami ryżowymi, gdy zapada zmrok
- Jedz swoje domowe balijskie potrawy w spokojnej wiosennej scenerii
Opis
Zanurz swoje zmysły w kulinarnych tradycjach Bali dzięki niezapomnianemu doświadczeniu gotowania i zbierania w historycznej wiosce Taro. Twoja podróż zaczyna się na bujnej leśnej podłodze i krętych ścieżkach ogrodowych, gdzie wędrujesz przez tropikalne krajobrazy, aby osobiście zbierać najświeższe składniki prosto z źródła. Zbieraj pachnący galangal, aromatyczną trawę cytrynową i dziko rosnące zioła, które tworzą trzon lokalnej kuchni.
Pod okiem ekspertów ze wioski odkryjesz sekrety Base Gede – 'wielkiej pasty przyprawowej', uważanej za prawdziwą duszę balijskiego gotowania – i opanujesz tradycyjne techniki gotowania w piecu opalanym drewnem. Co przygotujesz:
Sate Lilit: Ikoniczny balijski satay z mielonego mięsa przyprawionego drobno tartym kokosem i limonką kaffir, doskonale owinięty wokół aromatycznych łodyg trawy cytrynowej.
Sayur Urap: Intensywna, chrupiąca sałatka z blanszowanych warzyw ogrodowych z sosem z prażonego kokosa.
Tempe Manis: Chrupiacy, złocisty tempeh glazurowany w bogatym, słodkim i słonym redukcji z cukru palmowego.
Autentyczna Zupa Kurczakowa: Kompaktowy, klarowny bulion głęboko nasycony kurkumą, imbirem i lokalnymi korzeniami.
Deser Wioski: Chrupiace, złociste smażone lokalne banany – ostateczny słodki komfortowy posiłek.
Po przygotowaniu uczty usiądź, aby cieszyć się owocami swojej pracy.
Uwaga: Menu można w pełni modyfikować, aby dostosować się do **wegetariańskich, wegańskich lub innych ograniczeń dietetycznych**. Prosimy o poinformowanie nas o swoich wymaganiach przy rezerwowaniu.
Bonus na wieczór: Goście uczestniczący w naszej zajęciach popołudniowych/wieczornych będą również mogli doświadczyć magii obserwacji setek świecących dzikich świetlików oświetlających nocne niebo nad polami ryżowymi, gdy zapada zmrok.
Zawiera
Prowadzona wędrówka przez wioskę Taro
Lekcje gotowania z lokalnymi kucharzami ze wsi
Składniki do gotowania
Doświadczenie gotowania w piecu opalanym drewnem
Przygotowanie potraw balijskich
Przygotowanie deserów
Nie zawiera
Transport do wioski Taro
Wydatki osobiste
Ważne informacje
- Noś wygodne ubrania odpowiednie do wędrówki
Bądź przygotowany na warunki zewnętrzne
Nie są wymagane wcześniejsze doświadczenia w gotowaniu
Łatwa anulacja
Anuluj do 24 godzin przed, aby otrzymać pełny zwrot
