Highlights
- Desfrute de uma aula prática de culinária em uma cozinha de fazenda ao ar livre
- Colha seus ingredientes mais frescos na fazenda orgânica
- Cozinhar 6 refeições balinesas autênticas
- Conheça a vida cotidiana local e experimente as frutas locais
- Guarde o livro de receitas para que você possa recriar os pratos em casa
Description
Aprenda a cozinhar a autêntica comida balinesa em uma aula de culinária em Bali e conheça um lado diferente da ilha, raramente encontrado pelos turistas. Conheça os simpáticos habitantes locais e faça um passeio pelo mercado local, onde eles começam o dia de manhã cedo comprando e vendendo seus ingredientes diários.
Nossa equipe buscará você no saguão do hotel e seguirá para Ubud, onde iniciará a jornada para a escola de culinária em uma fazenda orgânica. Você receberá um café ou chá de boas-vindas e um café da manhã leve na chegada e, em seguida, fará um tour pelas instalações. Aprenda como uma família balinesa utiliza os recursos naturais que a cercam, enquanto você colhe alguns vegetais para a aula.
Você será apresentado ao chef, que garantirá que tudo corra bem durante a aula. Depois, prepare um cardápio (regular ou vegetariano) para você saborear no final da aula.
Menu regular:
Prepare os pratos para uma refeição regular, incluindo uma Base Gede (pasta de especiarias tradicional) e Sayur Urab (salada verde mista com coco e especiarias). Depois, aprenda os segredos do Opor Ayam (curry de frango balinês) e do sate lilit (kebab tradicional feito com carne, coco e pasta de especiarias). Prepare um pindang tomat base (peixe com molho de tomate) e tempe asam manis (tempe agridoce), juntamente com pisang goreng ou bubur injin (bolinhos de banana com coco e xarope de açúcar de palma ou pudim de arroz preto) para a sobremesa.
Menu vegetariano:
Cozinhe uma refeição vegetariana, começando com um Base Gede (pasta de especiarias tradicionais) e, em seguida, faça um autêntico gado gado (legumes escaldados com molho de amendoim tradicional) junto com um opor tempe (curry de tempe balinês) e bergedel (milho frito com especiarias balinesas). Descubra os segredos do tempe asam manis (tempe agridoce) e do vegan sate lilit (kebab tradicional feito com jaca e pasta de especiarias). Você terminará fazendo pisang goreng ou bubur injin (bolinhos fritos de banana com coco e xarope de açúcar de palma ou pudim de arroz preto) para a sobremesa.
Includes
Serviço de busca e devolução no hotel (Sanur, Kuta, Seminyak, área de Nusa Dua)
Passeios pelo mercado local (somente na turma da manhã)
Passeios em fazendas orgânicas
Colheita de ingredientes frescos
Aula prática de culinária
Livro de receitas (e também PDF das últimas receitas que você pode baixar)
Água mineral, café ou chá durante a aula
Refeições que você prepara
Excludes
Dicas
Refrigerantes e cerveja (opcional, disponível para compra)
Important Information
- - Observe que esta é uma experiência para grupos pequenos, com um máximo de 14 pessoas. Cada estação de cozimento é compartilhada entre 2 pessoas
Easy cancellation
Cancele com até 24 horas de antecedência e obtenha reembolso integral
