Höjdpunkter
- Njut av smakerna från Bali medan du lär dig laga traditionella rätter
- Vandra genom risfältet och plocka färska ingredienser till din måltid
- Lär dig hemligheterna bakom balinesisk matlagning från lokala bykockar
- Se hundratals lysande eldbin över risfälten när skymningen faller
- Ät dina hemmagjorda balinesiska rätter i en lugn bymiljö
Beskrivning
Fördjupa dina sinnen i Balis kulinariska traditioner med en oförglömlig matlagning- och skördefärd i den historiska Taro Village. Din resa börjar på den frodiga skogsbotten och slingrande trädgårdsstigar, där du kommer att vandra genom tropiska landskap för att handplocka de färskaste ingredienserna direkt från källan. Samla doftande galangal, aromatisk citrongräs och vilt växande örter som utgör ryggraden i det lokala köket.
Under ledning av expertbykockar kommer du att låsa upp hemligheterna bakom Base Gede — den 'stora kryddpastan' som anses vara själen av balinesisk matlagning — och bemästra traditionella vedeldade matlagningstekniker. Vad du kommer att förbereda:
Sate Lilit: Den ikoniska balinesiska satayn som innehåller finhackat kött kryddat med riven kokos och kaffir lime, skickligt inslaget runt doftande citrongrässtjälkar.
Sayur Urap: En livlig, krispig sallad av blancherade trädgårdsgrönsaker kastade i en smakfull, rostad kokosdressing.
Tempe Manis: Krispig, gyllene tempeh glaserad i en rik, söt och smakfull palmersötning.
Äkta kycklingsoppa: En tröstande, klar buljong djupt infunderad med gurkmeja, ingefära och lokala rötter.
Bydessert: Krispiga, gyllene friterade lokala bananer—den ultimata söta komfortmaten.
Efter att ha skapat din fest, sätt dig ner för att njuta av frukterna av ditt arbete.
Obs: Menyer kan helt justeras för att rymma **vegetariska, veganska eller andra kostbegränsningar**. Vänligen informera oss om dina krav vid bokning.
Kvällsbonus: Gäster som deltar i vår eftermiddag/kvällsklass kommer också att få uppleva magin av att se hundratals lysande vilda eldbin lysa upp natthimlen över risfälten när skymningen faller.
Inkluderar
Guidad vandring genom Taro Village
Matlagningskurs med lokala bykockar
Ingredienser för matlagning
Vedeldad matlagningsupplevelse
Förberedelse av balinesiska rätter
Förberedelse av dessert
Exkluderar
Transport till Taro Village
Personliga utgifter
Viktig information
- Bär bekväma kläder lämpliga för vandring
Var beredd på utomhusförhållanden
Ingen tidigare matlagnings erfarenhet krävs
Enkel avbokning
Avboka upp till 24 timmar i förväg för full återbetalning
