Ubud: Evening Cooking Class & Organic Farm Dinner

Höjdpunkter

• Upplev magin av en djungelgård i skymningen, bortom stadens folkmassor
• Skörda färska ekologiska grönsaker och kryddor direkt från trädgården
• Tillaga en komplett 6-rätters autentisk balinesisk middag (veganska alternativ finns)
• Njut av en avslappnad 'koka-äta-koka-äta' middagstil med färska, varma rätter
• Få en digital receptbok och en tryckt att ta med hem

Beskrivning

Fly undan värmen och stressen i centrala Ubud för en lugn kväll i Taro-bergen. Din kulinariska resa börjar med en bekväm upphämtning från Ubud-mötespunkten kl. 16:00. När du lämnar staden bakom dig kommer du att känna att luften blir svalare och atmosfären lugnare. Vid ankomsten till Taman Dukuh Ekologiska Gård välkomnas du med varmt balinesiskt kaffe eller te när solen börjar sänka sig över byn. Guidad av din expertkock kommer du att utforska den frodiga ekologiska egendomen för att lära dig hemligheterna bakom hållbart balinesiskt jordbruk. Detta är en verklig farm-to-table-upplevelse: du kommer att handplocka dina egna färska ingredienser - som långa bönor, chili och citrongräs - direkt från källan. I det mjuka ljuset av sen eftermiddag förenar denna skörd dig djupt med jorden och den mat du är på väg att skapa. Kliv in i vårt traditionella utomhuskök för din praktiska matlagningslektion. Vi tror att mat smakar bäst när den är färsk, så vi följer en unik 'Koka-Äta-Koka-Äta'-stil. Du kommer att mala kryddor för Base Gede (kryddpasta), laga dina aptitretare och sätta dig ned för att njuta av dem genast när de är varma och krispiga. Denna avslappnade takt gör att du kan prata med din kock och reskamrater utan att känna dig stressad. Du kommer sedan att återvända till din station för att förbereda huvudrätterna och desserten. Kvällen kulminerar i en stor familjestil middag. Njut av den 6-rätters festmåltid du skapade - oavsett om du valde det vanliga, vegetariska eller veganska menyn - omgiven av naturens symfoni. Njut av ljudet av gräshoppor och grodor, och andra naturljud under natten. Det är den perfekta blandningen av en pedagogisk workshop och en kulturell middag på landsbygden.

Inkluderar

Engelsktalande matlagningsinstruktör och guide Tur-och-retur transfer från Ubud-mötespunkten Välkomstdrink (kaffe, te eller örtte) och traditionella snacks Guidad ekologisk gårdstur och grönsaksplockning Praktisk matlagningskurs Full 6-rätters balinesisk middag Mineralvatten Receptbok (digital och tryckt)

Viktig information

• Myggor: Eftersom vi ligger i en frodig djungelmiljö, finns det insekter. Vi tillhandahåller naturlig myggspray, men vi rekommenderar att du tar med din egen om du är känslig för bett. Kostbehov: Vi anpassar oss efter veganska, vegetariska, glutenfria och andra allergier. Vänligen informera oss vid bokningstillfället. Temperatur: Gården ligger i bergen (Taro), så kvällar kan vara svalare än i Ubud centrum. En lätt jacka rekommenderas. Transfer: Gratis hämtning och lämning ingår endast för Ubud-mötespunkten. Hämtningar från Canggu, Seminyak eller Kuta medför en extra kontant avgift som betalas till föraren.

Enkel avbokning

Avboka upp till 24 timmar i förväg för full återbetalning