Déjate llevar por la cocina balinesa: Platos imperdibles de la temporada actual

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1. Pisang Rai

Pisang Rai es un postre tradicional balinés hecho de plátanos al vapor, coco rallado, azúcar de palma y hojas de pandan aromáticas. Los plátanos se envuelven en hojas de plátano y se cocinan al vapor hasta que estén suaves y fragantes. Pisang Rai es un dulce y decadente manjar que proporciona un delicioso equilibrio de sabores. Se suele servir como postre o merienda, ya sea solo o acompañado de pudín de arroz negro.

Pisang-Rai

Por Rubi Klemp

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