Desde Clase de cocina en la granja ecológica de Ubud

Highlights

• Disfruta de una clase práctica de cocina en una cocina de granja al aire libre
• Recoge los ingredientes más frescos en la granja ecológica
• Cocina 6 auténticas comidas balinesas
• Experimenta la vida cotidiana local y prueba las frutas locales
• Conserva el recetario para poder recrear los platos en casa

Description

Aprende a cocinar auténtica comida balinesa en una clase de cocina en Bali, y experimenta un lado diferente de la isla que rara vez encuentran los turistas. Conoce a los amables lugareños y haz un recorrido por un mercado local donde empiezan el día temprano por la mañana comprando y vendiendo sus ingredientes diarios. Nuestro equipo te recogerá en el vestíbulo de tu hotel, en dirección a Ubud, y comenzará el viaje hacia la escuela de cocina en una granja ecológica. Toma un café o té de bienvenida y un desayuno ligero a tu llegada, y luego haz un recorrido por las instalaciones. Aprende cómo una familia balinesa aprovecha los recursos naturales que les rodean, mientras recoges algunas verduras para tu clase. Te presentarán a tu cocinero, que se asegurará de que todo vaya sobre ruedas durante la clase. Después, prepara un menú (normal o vegetariano) para disfrutar al final de la clase. Menú normal: Prepara los platos de una comida normal, incluyendo un Base Gede (pasta de especias tradicional) y Sayur Urab (ensalada verde mixta con coco y especias). Luego, aprende los secretos del Opor Ayam (pollo al curry balinés) y el sate lilit (kebab tradicional hecho con carne, coco y pasta de especias). Prepara un pindang base tomat (pescado con salsa de tomate) y tempe asam manis (tempe agridulce), junto con pisang goreng o bubur injin (buñuelos de plátano con sirope de coco y azúcar de palma o arroz negro con leche) de postre. Menú vegetariano: Cocina una comida vegetariana, empezando con un Base Gede (pasta de especias tradicional), y siguiendo con la preparación de un auténtico gado gado (verduras escaldadas con salsa de cacahuete tradicional) junto con un opor tempe (curry de tempe balinés) y bergedel (maíz frito con especias balinesas). Descubre los secretos del tempe asam manis (tempe agridulce) y del vegan sate lilit (kebab tradicional hecho con jackfruit y pasta de especias). Termina preparando pisang goreng o bubur injin (buñuelos de plátano con sirope de coco y azúcar de palma o arroz negro con leche) de postre.

Includes

Recogida y regreso a tu hotel (Sanur, Kuta, Seminyak, Nusa Dua Area) Visitas a mercados locales (sólo por la mañana) Visitas a granjas ecológicas Recogida de ingredientes frescos Clase práctica de cocina Libro de recetas (y también puedes descargarte el último PDF de recetas) Agua mineral, café o té durante la clase Comidas cocinadas por ti

Excludes

Propinas Refrescos y cerveza (opcionales, se pueden comprar)

Important Information

• - Ten en cuenta que se trata de una experiencia para grupos reducidos, con un máximo de 14 personas. Cada puesto de cocina se comparte entre 2 personas

Easy cancellation

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