Destacados
- Explora un mercado balinés tradicional y la vida local de la mañana
- Aprende cómo los locales eligen ingredientes y especias frescas
- Cosecha hierbas y verduras de un jardín de la aldea
- Disfruta de un viaje culinario de la granja a la mesa desde el mercado a la cocina
- Cocina platos auténticos en una cocina tradicional de la aldea
Descripción
Escapa de las áreas turísticas concurridas y descubre la verdadera esencia de la vida balinesa en Paon Escape. Esto es más que solo una clase de cocina: es un viaje a una aldea tradicional donde experimentarás la vida diaria auténtica a través de la comida, la cultura y la conexión.
Tu experiencia comienza con una cálida bienvenida y una refrescante bebida herbal tradicional. Tómate un momento para relajarte y disfrutar de la atmósfera tranquila de la aldea, rodeado de vegetación y aire fresco.
Antes de cocinar, caminarás por nuestro jardín y seleccionarás a mano ingredientes frescos como hierba de limón, hojas de lima kaffir, chile y cúrcuma. Este enfoque de la granja a la mesa te permite realmente entender de dónde provienen los sabores balineses.
A continuación, aprenderás a preparar “Base Gede”, la pasta de especias balinesa tradicional que forma el corazón de muchos platos. Usando un mortero y una mano de piedra, molerás especias frescas de la manera tradicional, guiado por un anfitrión local que compartirá historias y conocimientos sobre la cultura culinaria balinesa.
Entonces, es hora de cocinar. Prepararás una variedad de platos auténticos como sate lilit de pollo, lawar de verduras, sambal matah y pescado pepes. Cada paso es práctico, interactivo y diseñado para todos los niveles de habilidad.
Después de cocinar, te sentarás y disfrutarás de tu comida en un ambiente relajado en el jardín, rodeado de naturaleza. Esta experiencia de comida compartida refleja la calidez y la unidad de la vida familiar balinesa.
Paon Escape ofrece una experiencia en grupos pequeños, garantizando una conexión personal y significativa con tu anfitrión. Ya seas principiante o amante de la comida, esta experiencia está diseñada para ser agradable, educativa e inolvidable.
Si estás buscando algo más allá de una clase típica de cocina en Bali, esta es tu oportunidad de sumergirte en una auténtica atmósfera de aldea y crear recuerdos duraderos a través de la comida y la cultura.
Incluye
Recogida en Ubud y visita guiada a un mercado matutino tradicional
Cosecha de ingredientes frescos de un jardín de la aldea (de la granja a la mesa)
Cocina platos auténticos en una cocina tradicional de la aldea
Folleto de recetas + videos de cocina para el aprendizaje en casa
Disfruta de platos balineses recién preparados con bebidas
Información importante
- La clase se lleva a cabo en grupos pequeños de hasta 10 participantes
- El área del jardín puede albergar varios grupos en espacios separados
- Las estaciones de cocina se comparten entre dos participantes
Cancelación fácil
Cancela hasta 24 horas antes para un reembolso completo
