Points forts
- Visitez un marché traditionnel et explorez la vie quotidienne authentique balinaise
- Promenez-vous à travers des rizières pittoresques et apprenez le système d'irrigation Subak
- Profitez d'un cours de cuisine pratique avec un chef balinais local
- Apprenez à réaliser des offrandes traditionnelles dans un cadre familial
- Savourez les plats que vous préparez dans une ambiance authentique et détendue
Description
Découvrez un cours de cuisine balinais authentique à Ubud avec cette expérience immersive 'du marché à la table'. Alliant culture, nature et cuisine, ce voyage offre plus qu'un simple cours de cuisine - c'est une introduction complète à la vraie Bali.
Commencez votre expérience par une visite d'un marché balinais traditionnel, où vous explorerez l'atmosphère vibrante de la vie quotidienne. Promenez-vous à travers des stands colorés remplis de légumes frais, d'herbes, d'épices et d'ingrédients locaux tout en apprenant comment les Balinais achètent et préparent leurs repas. Rencontrez des vendeurs locaux amicaux et obtenez un aperçu de la culture alimentaire traditionnelle.
Continuez vers les magnifiques rizières d'Ubud pour une promenade relaxante entourée de paysages verdoyants. Ici, vous apprendrez le système d'irrigation Subak, une méthode de gestion de l'eau traditionnelle qui reflète la profonde connexion de Bali entre la nature et la communauté. Ce cadre paisible offre un aperçu du patrimoine agricole de l'île.
Ensuite, arrivez dans un domaine familial balinais traditionnel, où vous serez chaleureusement accueilli par vos hôtes. Situé dans un environnement culturel comprenant un temple familial, c'est ici que commence votre expérience de cuisine pratique. Guidé par un chef local, vous apprendrez à préparer une variété de plats balinais authentiques en utilisant des ingrédients frais et des techniques de cuisine traditionnelles.
Au cours du cours de cuisine, vous préparerez une sélection de plats balinais authentiques, y compris Sup Jamur (soupe de champignons), Tempe Manis (tempe sucré frit), Sayur Urap (légumes mélangés aux épices de noix de coco), Sate Lilit (satay balinais), Pepes Ikan (poisson cuit à la vapeur dans une feuille de bananier), Nasi Kuning (riz jaune), Pergedel Jagung (beignets de maïs), Sambal Matah (sambal balinais cru), et Dadar Gulung (dessert crêpe roulée à la noix de coco). Cette expérience pratique vous permet de vous engager pleinement dans chaque étape du processus de cuisine.
Améliorez votre expérience culturelle en apprenant à réaliser des offrandes balinaises traditionnelles telles que Canang Sari et Kuwangen, réalisées à partir de feuilles de noix de coco et décorées de fleurs colorées. Ces offrandes sont une partie importante de la vie spirituelle quotidienne à Bali.
Après la session de cuisine, profitez des délicieux plats que vous avez préparés, servis comme votre déjeuner ou dîner dans un cadre authentique et détendu.
Veuillez noter que la session du matin comprend la visite du marché traditionnel, tandis que la session de l'après-midi se concentre sur l'expérience des rizières et le cours de cuisine.
Parfait pour les amateurs de cuisine, les familles et les voyageurs cherchant une expérience culturelle plus profonde, cette activité offre une combinaison unique de visite de marché, de balade dans les rizières et de cuisine balinaise pratique en une journée inoubliable.
Comprend
Prise en charge et dépôt à l'hôtel (centre d'Ubud uniquement)
Visite du marché traditionnel (session du matin uniquement)
Expérience de randonnée dans les rizières
Cours de cuisine balinais pratique
Tous les ingrédients et équipements de cuisine
Chef local et guide anglophone
Fabrication d'offrandes balinaises (Canang Sari)
Repas complet (déjeuner ou dîner)
Eau minérale
Assurance
Exclut
Transfert hôtel en dehors de la zone d'Ubud
Dépenses personnelles
Boissons supplémentaires
Pourboires (facultatif)
Informations importantes
- Options végétariennes et alimentaires disponibles sur demande
Options non épicées peuvent être arrangées
Annulation facile
Annulez jusqu'à 24 heures à l'avance pour un remboursement complet
