Points forts
- Découvrez la magie d'une ferme jungle au crépuscule, loin des foules de la ville
- Récoltez des légumes et des épices biologiques frais directement du jardin
- Cuisinez un authentique dîner balinais complet en 6 plats (options véganes disponibles)
- Profitez d'un style de repas 'cuisiner-manger-cuisiner-manger' détendu avec des plats frais et chauds
- Recevez un livre de recettes numérique et imprimé à emporter chez vous
Description
Évadez-vous de la chaleur et de l'agitation du centre d'Ubud pour une soirée tranquille dans les hautes terres de Taro. Votre voyage culinaire commence par un ramassage pratique au point de rendez-vous d'Ubud à 16h00. Alors que vous laissez la ville derrière vous, vous sentirez l'air se rafraîchir et l'atmosphère devenir plus calme. À votre arrivée à la ferme biologique Taman Dukuh, vous êtes accueillis avec un café ou un thé balinais chaud alors que le soleil commence à se coucher sur le village.
Guidé par votre chef expert, vous explorerez le domaine biologique luxuriant pour apprendre les secrets de l'agriculture balinaise durable. C'est une véritable expérience de la ferme à la table : vous choisirez vos propres ingrédients frais—tels que des haricots longs, des piments et de la citronnelle—directement à la source. À la douce lumière de la fin de l'après-midi, cette récolte vous relie profondément à la terre et à la nourriture que vous allez créer.
Entrez dans notre cuisine traditionnelle en plein air pour votre leçon de cuisine pratique. Nous croyons que la nourriture a meilleur goût lorsqu'elle est fraîche, donc nous suivons un style unique 'Cuisiner-Manger-Cuisiner-Manger'. Vous réduirez en poudre les épices pour le Base Gede (pâte d'épices), cuisinerez vos entrées et vous pourrez les déguster immédiatement pendant qu'elles sont chaudes et croustillantes. Ce rythme détendu vous permet de discuter avec votre chef et vos compagnons de voyage sans vous sentir pressé. Vous retournerez ensuite à votre poste pour préparer les plats principaux et le dessert.
La soirée se termine par un grand dîner familial. Savourez le festin de 6 plats que vous avez créé—que vous ayez choisi le menu Régulier, Végétarien ou Végane—entouré par la symphonie de la nature. Profitez des sons des criquets et des grenouilles, ainsi que d'autres bruits de la nature pendant la nuit. C'est le mélange parfait d'un atelier éducatif et d'un dîner culturel à la campagne.
Inclus
Instructeur de cuisine et guide parlant anglais
Service de navette aller-retour depuis le point de rendez-vous d'Ubud
Boisson de bienvenue (café, thé ou boisson à base de plantes) et collations traditionnelles
Visite guidée de la ferme biologique et récolte de légumes
Cours de cuisine pratique Dîner balinais complet en 6 plats
Eau minérale Livre de recettes (numérique et imprimé)
Informations importantes
- Moustiques : Comme nous sommes situés dans un environnement de jungle luxuriante, des insectes sont présents. Nous fournissons un répulsif naturel, mais nous vous recommandons d'apporter le vôtre si vous êtes sensible aux piqûres.
Exigences alimentaires : Nous nous adaptons aux régimes végétaliens, végétariens, sans gluten et à d'autres allergies. Veuillez nous en informer lors de la réservation.
Température : La ferme est située dans les hautes terres (Taro), donc les soirées peuvent être plus fraîches qu'au centre d'Ubud. Une légère veste est recommandée.
Transferts : Un ramassage et un dépôt gratuits sont inclus uniquement pour le point de rendez-vous d'Ubud. Les ramassages de Canggu, Seminyak ou Kuta entraînent un supplément payable au conducteur.
Annulation facile
Annulez jusqu'à 24 heures à l'avance pour un remboursement complet
