Bali : Cours privé de cuisine balinaise dans une maison familiale

Highlights

• Visitez un marché local à Bali et choisissez vos propres ingrédients frais.
• Cuisinez divers repas balinais authentiques et découvrez les saveurs traditionnelles de la cuisine balinaise.
• Découvrez la culture et les traditions balinaises dans un village local.
• Goûtez votre propre création et emportez le reste de vos plats chez vous après le cours.
• Améliorer et personnaliser l'expérience grâce à une liste d'add-ons optionnels

Description

Apprenez à préparer et à cuisiner un repas balinais traditionnel authentique lors d'un cours de cuisine amusant et interactif de 4 heures dans une maison balinaise traditionnelle. Découvrez toutes les odeurs et saveurs authentiques de la nourriture balinaise en éveillant votre créativité culinaire, en visitant un marché local et en dégustant de nombreux plats balinais savoureux en cours de route. Chaque cours pratique comprend 5 à 6 recettes délicieuses, préparées dans un espace de travail entièrement équipé. Bénéficiez de l'enseignement expert d'un chef patient et expérimenté. Les cours sont disponibles le matin ou l'après-midi, chacun comprenant 2 pauses pour déguster des fruits tropicaux frais de Bali et Loloh Cem Cem, l'une des célèbres boissons aux herbes médicinales faites maison. Que vous choisissiez le cours du matin ou de l'après-midi, on vous emmènera explorer un marché local pour sélectionner les ingrédients de la meilleure qualité. Retournez à l'école de cuisine pour un verre de bienvenue et une démonstration de cuisine. L'instructeur préparera les plats, pendant que vous observerez. Il est ensuite temps de passer aux fourneaux et de se mettre à cuisiner. Créez vos plats, avec beaucoup d'aide et de conseils pour que votre cuisine balinaise soit à la hauteur. Ensuite, passez à la salle à manger et dégustez les plats que vous avez préparés dans une atmosphère informelle. Ce que vous allez cuisiner : Menu standard non végétarien : - Sauce jaune de base et sauce arachide avec légumes - Sate Lilit Bawi (Bâtonnets de porc grillés sur charbon de bois) - Pepes Ikan (Poisson cuit dans des feuilles de bananier avec des herbes et des épices) - Chicken Kare (Poulet frit à la balinaise) - Lawar Bali (Mélange de légumes, noix de coco, viande, herbes et épices) - Mie Goreng (Nouilles frites) - Kolak Pisang (Saba de banane braisé dans une sauce au sucre de palme) Menu végétarien : - Sauce jaune de base et sauce cacahuète aux légumes - Soupe de légumes balinaise (Curry vert balinais) - Pepes Tempeh (Tempeh cuit dans des feuilles de bananier avec des herbes et des épices) - Tempeh Manis (Tempeh sauté à la sauce soja sucrée) - Gado Gado (Salade de légumes avec vinaigrette aux cacahuètes) - Kolak Pisang (Saba de banane braisé dans une sauce au sucre de palme) Tirez parti de votre expérience et personnalisez-la grâce aux ajouts proposés dans les listes d'ajouts : dégustation de café ou massage traditionnel. (certains add-ons ne sont disponibles que pour certaines options).

Includes

Prise en charge et retour à l'hôtel Cours de cuisine privé Ingrédients 5-6 plats Tablier et ustensiles Appareil photo polaroïd, 10 photos (si option sélectionnée) Massage traditionnel d'une heure (si option sélectionnée) Massage traditionnel de 2 heures (si option sélectionnée) Guide féminin (si option sélectionnée) Guide germanophone (si option sélectionnée) Guide parlant japonais (si option sélectionnée) Guide parlant coréen (si option sélectionnée) Dégustation de café Luwak (si add-on sélectionné) Jungle Swing + café (si add-on sélectionné)

Important Information

• Cette activité se déroule dans une maison familiale balinaise traditionnelle. Veuillez respecter les coutumes locales et suivre les conseils de votre moniteur à tout moment. Le cours est pratique ; préparez-vous à cuisiner vos propres plats avec l'aide du chef. Une visite du marché local est incluse avant l'atelier de cuisine (la disponibilité du marché peut varier en fonction de l'heure de la journée et des réglementations locales). Le choix du menu (standard ou végétarien) doit être effectué avant le cours. Certains plats peuvent contenir des épices, des arachides, du soja ou des produits d'origine animale. Nous vous prions d'informer l'équipe à l'avance de toute restriction alimentaire ou allergie. Les enfants doivent être accompagnés d'un adulte pendant toute la durée de l'activité.

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