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Un rapido consiglio locale sulle birre di Bali

Se sei a Bali per alcuni giorni e vuoi un vero assaggio della scena della birra artigianale locale, vai da Deus Ex Machina a Canggu. L'atmosfera è informale e le birre hanno spesso interessanti variazioni usando ingredienti locali come la citronella o lo zenzero. Prendi una pinta nel tardo pomeriggio quando inizia a rinfrescarsi e, se hai fame, la loro cucina si abbina bene con le bevande.

Per quanto riguarda il vino, non limitarti solo alle famose bottiglie importate. Prova i vini di Hatten prodotti con uve di Bali – ho trovato il loro rosé sorprendentemente fresco e tropicale. Se sei a Ubud, chiedi in giro per i piccoli wine bar che offrono bottiglie indonesiane e del sud-est asiatico che non vedrai altrove. È un modo semplice per scoprire nuovi sapori senza viaggiare lontano.

Domande Frequenti

Hai domande su vino e birra a Bali? Ecco alcune risposte per te.

Devi controllare posti come Stark Craft Beer a Seminyak o la birreria Deus Ex Machina a Canggu. Producono sapori unici ed è facile chiacchierare con persone che sanno il fatto loro.
Assolutamente! Hatten Wines a Gianyar offre tour e degustazioni direttamente nella loro vigna. È un modo interessante per vedere il lato agricolo di Bali e assaporare vini prodotti da uve locali.
Sì, diversi wine bar a Ubud offrono degustazioni incentrate su vini naturali e biodinamici. È un'esperienza più intima rispetto ai posti turistici e puoi provare etichette interessanti che potresti non trovare altrove.
Prova la stagione secca, da aprile a ottobre. Il tempo è più secco e fresco, rendendo gli incontri e le degustazioni all'aperto molto più piacevoli senza le improvvise piogge.
Sì, la maggior parte dei wine bar e dei ristoranti più grandi ha bottiglie importate, ma se cerchi qualcosa di raro o specifico, il tuo miglior consiglio sono i negozi di vino specializzati a Seminyak o Ubud.
Decisamente. Molti birrifici locali si concentrano su lager e pale ale facili da bere, adatte al caldo tropicale qui. Se ti piace qualcosa di più artigianale, chiedi al birrificio o al bar, spesso hanno birre stagionali.

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