ウブド：カップル向けバリ料理教室＆マーケット訪問

Highlights

• 専属シェフと一緒に料理。カップルや少人数グループに最適
• 料理を始める前に、シェフと一緒に本物のバリの市場で買い物をしましょう
• バリ料理の中心となるスパイスペースト「ベース・ゲネップ」を習得
• サテ・リリットやチキン・ベトゥトゥなどの本格的な料理を1から作る
• レギュラー、ベジタリアン、ビーガンのメニューからお選びください。開始時間は柔軟に対応可能です。

Description

バリ料理の体験は、ウブド地区にある活気あふれる伝統的な市場で始まります。そこでシェフと合流します。観光客が行きがちな場所から離れた場所で、屋台を巡るガイド付きツアーに参加します。バリ料理の魂である新鮮な食材を見たり、匂いを嗅いだり、触れたりすることができます。香り高いレモングラス、ガランガル、ターメリックの根、カフィールライム、キャンドルナッツ、唐辛子、パームシュガーの塊などです。シェフが各食材の名前、使い方、地元の家族がその日の最も新鮮な食材をどのように選ぶかについて説明します。包丁を手に取る前に、五感を使って味わう完璧な入門体験です。 マーケットから、緑に囲まれた、バリ島の田舎の静けさに包まれた、屋外の村のキッチンへと移動します。エプロンを着けて材料を準備したら、シェフの温かい個別指導のもと、シェフと一緒に料理を作ります。リラックスした雰囲気でフレンドリーなシェフが、完全に実践的な料理教室を提供します。 まずは、バリ島の料理の基礎となる「バセ・ゲネップ」から始めます。これは、ほぼすべての伝統的な料理に風味を与える香り高いバリ島のスパイスペーストです。スパイスを自分で挽いてブレンドすることで、これがなぜキッチンの中心であるのかを理解できるでしょう。その後、サテ リリット（レモングラスの串に刺した挽いたサテ）、チキン ベトゥトゥ（スパイスを効かせた鶏肉のじっくり煮込み）、ジュクット ウラブ（新鮮なココナッツと野菜のサラダ）、ナシ ゴレン、そしてコラックやダダール グルン（バリ風ココナッツ パンケーキ）などの定番デザートなど、本格的なフルメニューを一から作ります。 すべてお客様のご希望に合わせて調整いたします。レギュラー、ベジタリアン、完全ビーガンのメニューからお選びください。アレルギーがある場合は、事前にお知らせください。午前と午後の開始時間は柔軟に設定されているため、1日の残りの時間に合わせてクラスを計画することができます。カップルやお友達とプライベートクラスに参加するか、少人数のフレンドリーなグループで他の旅行者と体験を共有しましょう。 料理が完成したら、最もやりがいのある時間が始まります。席に着いて、自分で作ったおいしい料理を味わいましょう。ウェルカムドリンクと淹れたてのバリのコーヒーまたは紅茶が付いています。お帰りの際には、ご自宅であらゆる料理を再現できるレシピブックレットと、キッチンでの体験をとらえた写真をお渡しします。 単なるクラスではなく、バリの文化や一緒に体験する人々とつながるための、くつろいだ実践的な方法です。

Includes

お客様専用のホテルへのお迎えおよびホテルへのお見送りサービス 英語を話す運転手 地元のプロの料理インストラクター シェフと一緒に行くバリの伝統的な市場のガイド付き見学 すべての食材や調理器具 料理教室で作る本格的なバリ料理 ウェルカムドリンク、ボトルウォーター、バリのコーヒーまたは紅茶 持ち帰り可能なレシピ冊子 エプロンとキッチンの使用 駐車料金

Excludes

個人的な出費 チップ

Important Information

• 事前予約に関するお知らせ：席の確保と食材の適切な準備のため、このアクティビティは少なくとも2日前（48時間前）までにご予約ください。 アレルギーや食事制限、メニューの選択（レギュラー、ベジタリアン、ビーガン）については、事前にご連絡ください。すべてご用意いたします。 午前または午後の柔軟な開始時間をご用意しております。ご希望の時間をお知らせください。 この体験では、昔ながらの市場を少し散策することになりますので、動きやすい服装と歩きやすい靴をお勧めします。 お腹を空かせてお越しください。クラス中に作ったフルコースのお食事をお楽しみいただけます。 あらゆるレベルの方に適しています。料理の経験は必要ありません。 ご要望に応じて、ベジタリアンおよびビーガン向けのメニューもご用意できます。 お子様はご要望に応じてご参加いただけます。 移動サービスを手配いたしますので、ご宿泊ホテルの名前またはお迎え場所をお知らせください。

Easy cancellation

24 時間前までのキャンセルは全額返金されます