ダ・マリア：毎晩の食べ物 + 飲み物 + 音楽
深夜のピザ + ディスコ + 528Hzは毎晩の出来事であり、バリでは毎晩が金曜日のようであるという考えを反映しています。
の一部 My Guide Network 2006年から 180+ 目的地
交易の最初の6ヶ月の間に彼らのキャラクターを発展させ、神々の島でのイタリアの表現を見つけたDa Maria Baliは、現在、地元の人々、外国人、観光客のために提供するものがある多面的な会場としてのアイデンティティを形成しました。モーリス・テルジーニとエイドリアン・リードの発案により、ペティテンゲットの中心にその地位を確立しました。
Da Mariaは、親が早めの食事を楽しんでいる間に、子供たちが本物のトポリーノクラブスタイルで自分たちのピザを作ることを奨励しています。
中庭のアぺリティーボアワーは、ジャズ、ファンク、ディスコの背景で美味しい前菜の体験を提供し、ディナーへと向けて動き出させます。
伝統的なイタリアのアぺリティーボは、参加者が社交し、リラックスし、夕食が近づくにつれてスナックを楽しむ環境で味覚を開くという概念から派生しています。「ハッピーアワー」として一般的に知られているアメリカンスタイルの解釈とは異なります。Da Mariaは、アランチーニ・ディ・リッソやオリーブ、フェンネル、エキストラバージンオリーブオイルを添えた新しく追加されたバッカラ・クロスティーニなど、クラシックなアぺリティーボを提供する屋外中庭でこの伝統を受け入れています。
中庭からDa Mariaの広々とした2つのレストランエリアのいずれかへ移動し、経験豊富なチームが常に進化するメニューを通じて、シンプルで新鮮かつ簡潔なイタリアンダイニングの体験へと導いてくれます。
Da Mariaでのディナーは、11月のオープン以来、オステリアスタイルのレストランの最大の特徴の一つとなっており、フードとドリンクの提供が進化し続ける中で、ダイナーが再び訪れることを保っています。自家製のニョッキ・アッラ・ソレンティーナを共有するか、日替わりの素晴らしく土の香りがあり軽いクリスピースキンの魚に煮込んだレンズ豆、発酵した唐辛子、ルッコラを選んでも良いです。
ディナーの後、あなたは食事からディスコへと移行し、食事を終えるためにフロントバーで最後の一杯を必要とします。これが夜の始まりとなり、レストラン、バー、クラブの境界をぼやけさせ、ピッツェリアはディスコとハウスの組み合わせで足を踏み入れ、あなたを踊らせ、十分なドリンクがあれば夜遅くにピザを注文することになります。 午後10時 から閉店まで。夜遅くのピザ + ディスコ + 528Hzは夜ごと行われることで、毎晩がバリのような 金曜日 です。
NO.147のようなミックスドリンクは、ウォッカ、ココナッツ、パイナップル、パッションフルーツ、ライム、ファレルナムを使用しており、ハウスの人気であるNO.8はカンパリ、ウォッカ、グレープフルーツを使用し、モーリス・テルジーニのクラシックに忠実でありながら、インドネシアの群島のトロピカルな雰囲気を反映しています。
通常通り、音楽はDa Mariaの全体的なコンセプトを形成する上で重要な役割を果たし、フランキー・ナックルズ、ジョン・コルトレーン、ラリー・レヴァンのような彼らの最大の音楽の影響を持つことで、アぺリティーボからディナー、さらに夜遅くのピザ + ディスコ + 528Hzへの移行は滑らかであり、顧客に一つの会場でイタリアンダイニングとディスコの一晩を保証します。
By Desmond Slade
