Thais Restaurants in Bali

Als je zin hebt in Thais eten in Bali, heb je geluk. In tegenstelling tot sommige plaatsen die de specerijen verwateren, weten een aantal restaurants echt hun weg in de gedurfde, pittige en zoete balans die de Thaise keuken vraagt. Mijn persoonlijke favoriet is Sawaddee Thai Food in Seminyak, de pad thai daar is iets waar ik naar op zoek ga als het verkeer in Bali me begint te frustreren. En als je in de buurt van Ubud bent, kijk dan eens bij Spice by Chris Salans voor een iets moderne benadering met verse lokale ingrediënten.

Verwacht geen enorme menu's met vijftig gerechten; de beste Thaise restaurants in Bali houden het meestal eenvoudig maar authentiek. Ik raad meestal aan om de tom yum-soep of groene curry te nemen - deze gerechten vertellen je of een plek serieus is over zijn Thaise wortels of alleen het woord op het bord werpt. Daarnaast een waarschuwing: sommige plaatsen verlagen de hoeveelheid chili omdat ze denken dat toeristen het niet kunnen handelen, dus vraag als je het echte werk wilt. Oh, en bezoek je Bali tijdens het regenseizoen? Het is het perfecte excuus om binnen knus te zitten met een dampende kom bootnoedels van een verborgen plek nabij Kerobokan - geloof me, de lokale bewoners kennen het goed. Je zult geen spijt krijgen van het duiken in de diepere, pittigere smaken van Thais eten hier.