Vin- og Ølopplevelser in Bali

Et raskt lokalt tips om Bali-bryggerier

Hvis du er på Bali i noen dager og ønsker å få en ekte smak av den lokale håndverksølscenen, ta turen til Deus Ex Machina i Canggu. Atmosfæren er uformell, og ølene har ofte interessante vendinger med lokale ingredienser som sitrongress eller ingefær. Ta deg et glass på ettermiddagen når det kjøles ned, og hvis du er litt sulten, passer kjøkkenet deres godt til drikkevarene.

Når det gjelder vin, ikke bare hold deg til de kjente importerte flaskene. Prøv Hatten sine viner laget av Bali-druer – jeg fant deres rosé overraskende frisk og tropisk. Hvis du er i Ubud, spør rundt etter små vinbarer som har indonesiske og sørøstasiatiske flasker du ikke vil se andre steder. Det er en enkel måte å oppdage nye smaker uten å reise langt.