Бали: частный урок балийской кулинарии в семейном доме

Основные моменты

• Посетите местный рынок на Бали и выберите свежие ингредиенты самостоятельно.
• Приготовьте разнообразные аутентичные балийские блюда и познакомьтесь с традиционными вкусами балийской кухни.
• Погрузитесь в культуру и традиции Бали, посетив местную деревню.
• Попробуйте свои собственные блюда и заберите остаток приготовленного домой после класса.
• Расширьте и персонализируйте своё впечатление с помощью дополнительных опций.

Описание

Научитесь готовить традиционные аутентичные балийские блюда во время увлекательного и интерактивного 4-часового кулинарного мастер-класса в традиционном балийском доме. Откройте для себя все подлинные ароматы и вкусы балийской кухни, пробуждая свою кулинарную фантазию, посетив местный рынок и наслаждаясь множеством вкусных блюд по пути.

Каждый практический урок включает 5-6 вкусных рецептов, которые вы готовите на полностью оснащённой кухне. Получите профессиональные советы от терпеливого и опытного шеф-повара. Курсы предлагаются утром или днём, каждый с двумя перерывами, чтобы попробовать свежие тропические фрукты Бали и Лолох Чем Чем — один из известных домашних травяных напитков для здоровья.

Независимо от того, выберете ли вы утренний или дневной тур, вас ждёт посещение местного рынка для выбора лучших ингредиентов. Затем отправляйтесь в кулинарную школу, где вас встретят приветственным напитком и демонстрацией приготовления. Инструктор готовит блюда, пока вы наблюдаете.

После этого настает время включать плиту и приступать к приготовлению. Совершайте свои блюда под четким руководством с полезными советами, чтобы балийская кухня у вас получилась именно такой, какой должна быть. Затем переместитесь в столовую зону и в неформальной обстановке наслаждайтесь приготовленными вами блюдами.

Что вы будете готовить:

Стандартное меню с мясом:
- Базовый жёлтый соус и арахисовый соус с овощами
- Сате Лилит Бави (шашлычки из свинины на углях)
- Пепес Икан (рыба, приготовленная в банановых листьях с травами и специями)
- Чикен Каре (балийская жареная курица)
- Лавар Бали (смесь овощей, кокоса, мяса, трав и специй)
- Ми Горенг (жареная лапша)
- Колак Писанг (тушёный банан саба в пальмовом сахарном соусе)

Вегетарианское меню:

- Базовый жёлтый соус и арахисовый соус с овощами
- Балийский овощной суп (балийское зелёное карри)
- Пепес Темпе (темпе, приготовленное в банановых листьях с травами и специями)
- Темпе Манис (жареное темпе с сладким соевым соусом)
- Гадо Гадо (овощной салат с арахисовой заправкой)
- Колак Писанг (тушёный банан саба в пальмовом сахарном соусе)

Расширьте и кастомизируйте свой опыт с помощью дополнительных опций: дегустация кофе, традиционный массаж и др. (некоторые дополнения доступны только с определёнными вариантами).

Включено в стоимость

Трансфер от и до отеля
Частный кулинарный класс
Ингредиенты
5-6 блюд
Фартук и посуда
Полиaроидная камера, 10 фотографий (при выборе дополнения)
1-часовой традиционный массаж (при выборе дополнения)
2-часовой традиционный массаж (при выборе дополнения)
Женский гид (при выборе дополнения)
Гид, говорящий по-немецки (при выборе дополнения)
Гид, говорящий по-японски (при выборе дополнения)
Гид, говорящий по-корейски (при выборе дополнения)
Дегустация кофе Лувак (при выборе дополнения)
Джунгл-свинг + кофе (при выборе дополнения)

Важная информация

• Мастер-класс проходит в традиционном балийском семейном доме. Пожалуйста, уважайте местные традиции и следуйте указаниям инструктора.
  Курс практический; будьте готовы самостоятельно готовить с поддержкой шеф-повара.
  Включено посещение местного рынка перед занятием (наличие рынка может зависеть от времени дня и местных правил).
  Выбор меню (стандартное или вегетарианское) необходимо сделать до начала класса.
  Некоторые блюда могут содержать специи, арахис, сою или продукты животного происхождения. Сообщите нам заранее о любых пищевых ограничениях или аллергиях.
  Дети должны находиться под присмотром взрослых на протяжении всей активности.

Удобная отмена

Отмена до 24 часов до начала для полного возврата средств