Lokale tips om at spise i Bali

Hvis du vil smage det ægte Bali, så undgå de store turiststrøg i måltidstider, især steder som Kuta eller Seminyak. Prøv i stedet små warungs gemt væk i landsbyer omkring Ubud eller Sanur. Et personligt yndlingssted er Warung Bu Rus tæt på Ubud-markedet, det er enkelt, superfriskt og vanvittigt billigt. Hold også øje med ’sambal matah’, en rå og krydret skalotteløgssauce, som de lokale tilsætter alt. Den er det, der virkelig får en ret til at synge.

Og hvis du er til kaffe, så prøv en kopi luwak-smagning efter middagen et roligt sted – du behøver ikke gå op i de eksklusive steder for det. Nogle af de bedste kaffesteder er små caféer, der fokuserer på lokale bønner med en perfekt kokos-pandekage ved siden af.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om at spise ude i Bali? Her er, hvad jeg oftest bliver spurgt om.

Helt sikkert, men vær kræsen. Vælg boder, der ser travle og rene ud. Jeg har spist på natmarkederne i Gianyar mange gange uden problemer, bare undgå at drikke postevand, så klarer du dig som regel fint.
Du kan ikke undlade babi guling (stegt svinekød), ayam betutu (krydret kylling) og lawar (en revet kød- og kokossalat). Prøv dem på små, familieejede warungs for den bedste smag.
Absolut, Balis veganske scene er eksploderet, især i Ubud og Canggu. Steder som Alchemy og Betelnut serverer kreative veganske retter, som selv kødspisere elsker.
Hvis du har kig på fine dining-steder som det lokale yndlingssted Sarong eller Merah Putih i Seminyak, er det en god idé at booke på forhånd. Til warungs og mere afslappede steder kan du bare komme tidligt eller uden for spidsbelastningstider.
Tag ind mod land, prøv Ububs mindre landsbyer som Penestanan eller markederne i Denpasar. Priserne falder, og maden bliver mere traditionel væk fra festområderne.
Ja, men vælg med omhu. Jimbaran Bay er kendt for friske skaldyrs middage ved solnedgang, og stemningen er ubeskrivelig. Pas bare på steder, der lægger ekstra gebyrer på – jeg tjekker altid menuerne først.

Udforsk Restauranter Kategorier

Top Things To Do in Bali

Se Alle →

Vi er en del af My Guide-netværket!

My Guide Bali er en del af det globale My Guide Network af online- og mobilrejseguider. Vi er nu i 180+Destinationer og Vokser.

Nærliggende Destinationer

Tilføj til Min Guide

Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.