Indio en Bali

Consejos sobre comida india de un local

Si quieres un consejo honesto, evita los lugares justo en las zonas turísticas y pregunta a los locales por sus lugares favoritos de comida india. Por ejemplo, Spice India en Seminyak no es flashy pero su cordero rogan josh siempre está bueno y no es carísimo. Además, si estás en Ubud, hay un pequeño lugar de dosas cerca del mercado que es un éxito entre los expatriados. Es fácil pasarlo por alto pero hace crepes crujientes perfectos cada vez.

Otro consejo de conocedor: intenta visitar estos restaurantes a la hora del almuerzo en lugar de la cena. La hora del almuerzo es más relajada y los cocineros suelen preparar lotes más frescos de platos como biryani o thalis. Además, a veces los menús de almuerzo tienen platos que no ofrecen después de la noche.