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Découvrez les riches saveurs et la culture vibrante de Bali avec un cours de cuisine immersif à Kuta et une visite du marché traditionnel. Votre expérience débute par une promenade guidée à travers un marché local animé.

Highlights

• Explorez un marché traditionnel balinais à Kuta avec un chef local
• Apprenez directement auprès de chefs balinais dans un cadre détendu et convivial
• Acquérez des compétences et des recettes que vous pourrez reproduire chez vous
• Idéale pour les voyageurs en solo, les couples, les familles et les groupes
• Une expérience qui allie culture, gastronomie et vie locale

Description

Découvrez comment les habitants choisissent les produits les plus frais, explorez les origines des épices traditionnelles et goûtez à la vie quotidienne authentique de Bali. Votre expérience débute par une promenade guidée à travers un marché local animé, où les étals colorés regorgent d'épices fraîches, d'herbes, de fruits tropicaux et d'ingrédients propres à la cuisine balinaise. Après la visite du marché, dirigez-vous vers une cuisine en plein air accueillante, entourée d'une végétation luxuriante. Sous la direction d'un chef balinais expérimenté, vous apprendrez étape par étape à préparer un menu complet de plats traditionnels, incluant souvent des plats favoris. Vous moudrez les épices à la main, mélangerez des pâtes parfumées et pratiquerez des techniques transmises de génération en génération. Une fois la cuisson terminée, asseyez-vous pour savourer le festin que vous avez créé, en compagnie d'autres gourmets. Cette expérience pratique est idéale pour les voyageurs qui souhaitent plus qu'un simple repas. C'est l'occasion de ramener chez eux le véritable goût de Bali et des souvenirs inoubliables de la culture, des saveurs et de l'hospitalité locales. Les recettes typiques incluent : 1. La pâte d'épices complète (Base genep/Gede) 2. Le rendang de bœuf (rendang daging) 3. Soupe de nouilles au poulet (Soto Ayam) 4. Poulet haché en feuille de bananier (Pepes ayam) 5. Satay de poulet haché (Sate Lilit ayam) 6. Salade balinaise (Lawar Bali) 7. Salade de légumes à la sauce cacahuète (gado-gado) 8. Riz frit (Nasi Goreng) 9. Nouilles sautées (Mie goreng) 10. Crêpes vertes à la noix de coco (Dadar gulung) De la préparation manuelle des pâtes d'épices à l'équilibre des saveurs sucrées, épicées et salées, vous découvrirez les secrets qui rendent la cuisine balinaise si vibrante.

Includes

Visite du marché Cours de cuisine balinaise Thé du matin (thé glacé) et collation de bienvenue Cours de cuisine certifié Livre de recettes Déjeuner Prise en charge gratuite dans les régions de Legian, Seminyak et Kuta

Important Information

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