Bridges

Situé sur sept niveaux surplombant la douce rivière Wos, Bridges Bali est l'un des principales destinations culinaires d'Ubud. Un endroit idéal pour des dîners mémorables, un verre de vin entre amis ou pour célébrer l'amour et se faire plaisir. Ce restaurant décontracté haut de gamme, bar à vin et boutique, ainsi qu'espace d'exposition et d'événements, est un lieu de rencontre entre les mondes.

Situé dans le charmant village d'Ubud à l'un de ses endroits les plus exotiques, surplombant la jungle tropicale et la rivière Wos, cette salle à manger au bord de la rivière propose des délices d'Orient et d'Occident. Un menu dégustation finement élaboré est également disponible ainsi qu'une variété d'options végétariennes.

Bridges abrite également Divine, le meilleur bar à vin et à cocktails d'Ubud, au bord de la rivière. Profitez de grands vins, de plats de bar incroyables et d'une vue spectaculaire. La boutique de vin propose environ 350 étiquettes, l'une des listes de vins les plus étendues de Bali.

Conçu et construit par Tjokorda Gede Oka Artha Ardana Sukawati (Tjok Ace) en collaboration avec son frère Tjokorda Gede Putra Sukawati, le restaurant âgé de 27 ans s'appelait à l'origine Bridge Caf3. Le restaurant à plusieurs niveaux a été témoin de la croissance d'Ubud au fil des années.

En 2008, le restaurant a été remis aux deux fils aînés Tjokorda Gede Agung Ichiro Sukawati (Tjok Agung) et Tjokorda Gede Dharma Putra Sukawati, tous deux diplômés d'universités à l'étranger.

Sous la direction de Claude Chouinard, l'établissement a été complètement redessiné en l'espace de neuf mois et a ouvert ses portes le 9 décembre 2010. Depuis, Bridges a accueilli des clients du monde entier et est devenu une destination de première classe à Bali. C'est l'endroit parfait pour des rencontres, pour se relaxer et aussi pour un peu de plaisir personnel.