International Restaurants dans Bali

Tirer le meilleur des saveurs internationales à Bali

Quand vous êtes à Bali et que vous avez envie de cuisine internationale, mon conseil est d’explorer au-delà des spots habituels de Seminyak ou Kuta. Direction Canggu pour un mélange de cafés tendance offrant tout, des brunchs à l’australienne aux izakayas japonais. Si vous préférez quelque chose de plus tranquille, les rues calmes d’Ubud abritent de petits bistrots servant de la cuisine française ou italienne avec des ingrédients locaux frais. J’ai mangé certains des meilleurs ramen dans un petit endroit à Sanur, ce n’est pas chic, juste une bonne cuisine faite par un expatrié japonais qui maîtrise son art.

De plus, gardez en tête que beaucoup de chefs internationaux à Bali adorent utiliser des produits locaux, ce qui donne une fraîcheur surprenante aux plats. Et un petit conseil : si vous voyez un restaurant fréquenté par des locaux ou des expatriés, c’est généralement un bon signe que ça vaut le coup.