Cuca Restaurant

 Cucas propose des en-cas fascinants : délicieux, divers et abordables. Les 'tapaspes du monde' se déclinent en catégories occidentales distinctes qui mettent en valeur les meilleurs ingrédients locaux les plus frais.
Essayez toutes les catégories de tapas : inspirées, chichas, ceviches et puddles. Ou commandez un 'repas de dégustation du chef' (à partager pour toute la table). Rp. 480,000++ / personne (inclus 4 tapas, un dessert et leurs uniques digestifs 'Cuca Brews').

Bien que les plats soient plus occidentaux qu'indonésiens, chaque plat est préparé uniquement avec des ingrédients que l'on peut trouver en Indonésie. Essayez le pan con tomate, une assiette de pain rustique croustillant et tranché finement, servi avec de l'aioli et de la confiture de tomates.  L'octopus grillé, servi avec un gazpacho asiatique, des morceaux de pomme, du chou-fleur caramélisé et du maïs doux.  Essayez également les gambas a la plancha, des crevettes tigres grillées saupoudrées de sel de mer de Bali, ou le poulet frit croustillant servi avec du chou rouge, de la poussière de sésame et des feuilles de basilic citron.