Sangkar Restaurant at the Bulgari
Bali
En un coup d'œil
Dans son emplacement à couper le souffle au bord d'une falaise et avec une atmosphère élégante mais informelle, rehaussée par un plafond magnifiquement éclairé et des lampes tressées traditionnelles, le Sangkar Restaurant propose un menu de spécialités internationales, alliant de manière créative des plats indonésiens typiques avec des techniques culinaires contemporaines. Ouvert toute la journée pour que les clients puissent déguster des plats tels que le blanc de poulet au tamarin ou le curry de pousses de bambou et de légumes avec du riz parfumé au curcuma.<\/p>
Le Chef Exécutif Andrew Skinner suggère une sélection de homards vivants entiers, une expérience qui éveillera les sens et ravira les palais les plus exigeants.<\/p>
130,00 USD++ par personne (sous réserve d'une taxe gouvernementale de 21 % et d'un service)<\/p>
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Le Sangkar Restaurant est également le cadre d'une cuisine indonésienne authentique créée par le Chef Exécutif Sous I Wayan Wicaya - gagnant du Défi Mondial des Chefs de la World Association of Chefs Society (WACS) 2010 à Santiago, au Chili.<\/p>
Tous les jours, à partir de 18h30, les clients pourront déguster son menu de 4 plats, présentant la cuisine balinaise à son meilleur.<\/p>
130,00 USD++ par personne (sous réserve d'une taxe gouvernementale de 21 % et d'un service)<\/p>
