Sardine

Logé dans une magnifique structure en bambou surplombant un paysage de rizières à perte de vue, de bambous vivants et de bassins de lys, le restaurant Sardine à Petitenget s'inscrit parfaitement dans l'ancien Bali et offre des plaisirs simples. Le bambou crée une structure non seulement belle, mais également bénéfique pour l'environnement, tandis que les rizières sont soigneusement entretenues quotidiennement par des agriculteurs locaux, ce qui fait de Sardine le restaurant idéal pour profiter du coucher de soleil parfait.<\/p> \n

Après être tombés amoureux de l'île de Bali pendant leurs vacances, les propriétaires Pascal et Pika ont décidé de rester et de créer Sardine, offrant des aliments et des boissons frais et délicieux. La 'cuisine du soleil' est savoureuse, saine et suffisamment légère pour convenir aux climats chauds de Bali. N'utilisant que des fruits de mer frais et des légumes biologiques cultivés localement, les plats de Sardine changent chaque jour en fonction de la prise du voyage matinal quotidien au village de pêcheurs de Jimbaran. Les légumes et les herbes sont cultivés dans leur propre jardin potager biologique dans le village de montagne de Bedugul, rendant la nourriture proposée chez Sardine délicieusement fraîche du jardin. Une large sélection de boissons exotiques et de cocktails à base d'arak, la bière locale, est également proposée dans le bar animé et le salon extérieur équipé de lits de jour et offrant une vue imprenable sur les rizières.<\/p> \n

Sardine dispose également d'une boutique, vendant des articles de maison afin que vous puissiez emporter chez vous un peu du style sans effort de Sardine.<\/p>