CharMing Restaurant
Bali
En un coup d'œil
Formé en France, M. Ming a utilisé son lieu comme une toile et a peint un restaurant grand et coloré. Le mobilier a été soigneusement sélectionné dans sa propre collection personnelle, des pièces en bois récupérées d'anciens bateaux et retransformées; chacune possède une histoire et un caractère. Ce grand espace conserve néanmoins une chaleur. Un éclairage doux, de la musique apaisante, le service rapide et attentif du personnel amical contribuent à faire de cet endroit un lieu excitant pour dîner.<\/p>
Commencez votre dîner avec du foie gras chaud, des escargots, du saumon fumé ou une délicieuse bisque de homard. Pour le plat principal, magret de canard rôti, Boeuf à la Bourguignonne, Steak au Poivre ou Entrecôte de Boeuf avec Sauce Béarnaise, carré d'agneau, côtes de porc ou côtelettes de porc dans une sauce à la moutarde de Dijon. Il y a également des Saint-Jacques géantes, de grandes crevettes de rivière, de la sole à la lyonnaise et d'autres plats de fruits de mer.<\/p>
La fusion de la cuisine au menu de CharMing a été un processus d'alchimie culinaire, influencé par le flair français pour la qualité riche et la décadence, le talent italien pour présenter les plats avec un souci du détail parfait et le goût indonésien pour les fruits et épices colorés.<\/p>