日本語に Bali

バリに長く滞在しているなら、日本食レストランはあなたが思っているほど珍しくないことに気づくでしょう。スミニャクからチャングーまで、地元の人々や外国人が新鮮な刺身から心温まるラーメンのボウルまで提供するスポットに集まります。

私がいつもおすすめする場所は、サンセットロードにあるスシテイです。信頼できるチェーンですが、品質は一段上に感じます。もっとカジュアルなものを求めるなら、ジンバランの海のそばにある居酒屋で焼き串と海風の中の日本酒を試してみてください。ただし、スミニャクの高級レストランの中には、日本に戻ったときに期待する品質に見合わないほど高価になるものもありますので注意が必要です。

本物を求めているなら、ウブド近くのメンヤサクラをチェックしてください。シンプルで正直なラーメンが、田んぼを探索した後にぴったりです。プロのヒント: 夕方早めに行くか、列ができているのを見つけることになります。そして、地元の新鮮な魚を使った寿司を手頃な技術で楽しみたいなら、サヌールの小さな穴場が時々驚かせてくれます。

ちょっとお知らせですが、バリの暑さは日本スタイルの食事の雰囲気を変えることがありますので、多くの場所がオープンエアの席やカジュアルな居酒屋の雰囲気に傾いて、正式なディナーよりもリラックスしたスタイルにしています。それがバリの特徴であり、日本料理のように詳細を味わっているときでも、常に少しのんびりとしています。

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Tsune Japanese Restaurant Sanur by Wonderspace

SugarSand

SugarSandは、バリのクタ、スミニャックのJl. Double Sixに位置する活気に満ちたビーチフロントのダイニングスポットです。豪華なホテルインディゴバリ

Miss Fish Bali

Tabu

YUKI Uluwatu

The Sayan House Restaurant Ubud

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いくつかの内部のヒント

リラックスした雰囲気で良い日本食を楽しみたいなら、洗練されたホテルのレストランは避けましょう。代わりに、ジンバランやサヌールのような地元の neighborhoods を訪れ、小さな店舗で新鮮な魚を日本風に、しかし地元のひねりを加えて提供しています。

また、タイミングも重要です。たとえば、ラーメン店は夕食の時間帯にすぐに満席になることが多いので、早めか遅めに行ってみてください。個人的なおすすめはウブドのMenya Sakuraです。シンプルで余分なものはありませんが、スープと麺の味は毎回絶品です。新鮮な魚市場の住所や内部のヒントが必要であれば教えてください！