Cuca Restaurant

 Cucas server fascinerende snacks: lækre, alsidige og overkommelige. 'World tapas' kommer i forskellige vestlige kategorier, der omfavner de bedste og friskeste lokale ingredienser.
Prøv alle tapas-kategorierne: inspireret, chichas, ceviches og puddles. Eller bestil en 'chef tasting meal' (del til hele bordet). Rp. 480,000++ / person (inklusive 4 tapas, en dessert og deres unikke digestives 'Cuca Brews'.

Selvom retterne er mere vestlige end indonesiske, laves hver ret kun med ingredienser, der kan findes i Indonesien. Prøv pan con tomate, en tallerken med sprødt, tyndt skåret, rustikt brød serveret med aioli og tomatchutney.  BBQ blæksprutte, serveret med asiatisk gazpacho, skiver af æble, karameliseret blomkål og sød majs.  Prøv også  gambas a la plancha, grillede tigerrejer drysset med Bali havsalt, eller sprødstegt kylling serveret sammen med rød kål, sesamstøv og citrongræsblade.<\/p>