Middelhavsmad på Bali, set fra en lokal vinkel

Hvis du craver middelhavsmad, mens du er på Bali, så ved, at øernes version ofte tilpasses lidt alt efter hvad der er frisk og tilgængeligt. For eksempel erstatter frisk fisk noget af det sædvanlige lam eller skaldyr, man finder i Middelhavet. Jeg vil anbefale at tjekke stederne i Seminyak eller Canggu for de mere pålidelige middelhavssmage.

Et sted, jeg bliver ved med at vende tilbage til, er den gemte lille café i Ubud, som ikke prøver at være prangende, men som rammer baba ganoush og fladbrød bedre end nogen anden. Den ligger ikke på hovedgaden, så spørg en lokal eller kig på nyere anmeldelser. Den slags sted er en sjælden perle her og viser, at middelhavsmad faktisk fungerer godt med Balis stemning og ingredienser.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om middelhavsmad på Bali? Her er nogle svar fra en, der har smagt sig lidt rundt.

Du finder en blanding. Nogle steder holder sig tæt på de traditionelle opskrifter, især med retter som falafel og hummus. Andre blander lokale ingredienser eller stilarter ind, hvilket jeg faktisk godt kan lide. Det er aldrig helt det samme som ved Middelhavskysten, men det er smagfuldt og forfriskende.
Chiringuito i Seminyak er et solidt valg, hvis du vil have en afslappet stemning og gode tapas-lignende retter. Det er ikke fancy, men rammer alle de rigtige toner for et behageligt måltid, især når du kombinerer det med en kold drink efter varmen.
Ja, helt bestemt. Middelhavsmad egner sig godt til vegetariske muligheder som falafel, tabbouleh og grillede grøntsager. De fleste middelhavssteder på Bali er ret gode til det, især rundt om Canggu og Ubud, hvor plantebaseret mad er populært.
Som regel lidt dyrere end lokale warungs, men stadig rimeligt. Du betaler for importerede ingredienser, som hæver prisen. Men det er ikke voldsomt dyrt og kan være en rar afveksling fra ris og satay.
De fleste gør, især for glutenfri eller veganske behov, da middelhavsretter ofte bruger friske grøntsager og bælgfrugter. Bare spørg personalet, de er som regel afslappede og villige til at tilpasse retterne, hvis det er nødvendigt.

Udforsk Restauranter Kategorier

Top ting at lave i Bali

Se Alle →

Stolte lokale guider, læst af millioner hver måned

  • 2006 online siden
  • 27.8M sidevisninger om måneden på tværs af netværket
  • 14 Vælg sprog

180+ destinaitonsguider, ét netværk

Hver guide dækker en enkelt destination på sit eget website, med begivenheder, restauranter, ting at lave og steder at bo valgt fra lokale anbefalinger.

My Guide Network Locations

Nærliggende Destinationer

Tilføj til Min Guide

Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.

Tilføjet til din rejse Tilføjet til dag {[{trip.toast.day}]}, MorgenEftermiddagAften Gemt til din rejse Allerede i din rejse Transfer gemt til din rejse Gem din rejse for at få nye forslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Base ryddet Rejse slettet Link kopieret Kunne ikke gemme din rejse Noget gik galt, prøv venligst igen