Mama's German Restaurant

Som en #tysk-inspireret bar og restaurant siden 1985, er Mama's et samlingspunkt for rejsende fra hele verden, primært Østrigere, Schweizere, Tyskere, Australier, men også indonesere nyder atmosfæren og venskaberne, der dannes her. I de dage, hvor Balis turister hovedsageligt fik serveret vestlig mad i form af spaghetti og pizza, startede #Mama's en ny trend med at servere saftige, ægte hamburgere (ejeren stammer fra Hamburg, Tyskland) og hotdogs, med en anstændig portion pomfritter. Snart var der originale tyske retter på menuen, såsom: flæskesteg (Schweinebraten), Wienerschnitzel, rullet oksekød (Roulade) med rødkål (Rotkohl) og brødknödel, alle lavet på Mama's under opsyn af tyske kokke.<\/p>\r\n\r\n

\r\nI dag inkluderer valget mange andre wurster (pølser), frikadeller (tyske kødboller), spit-roast kylling, flæskesteg, Rouladen (tyske okseruller), og kæmpestore svineskanker (Eisbein). Udover lokal fadøl er der også importerede øl og tyske schnapps på hanen, samt en begrænset vinkort. Gæsterne kan sidde ved de store borde og en bar nedenunder eller på første sal, hvor der er et billardbord og livemusik om aftenen. Mange borde er i ægte tysk størrelse, 10 sæders for 'gemütlichkeit'. Åbent 24 timer i døgnet og 7 dage om ugen.<\/p>\r\n\r\n

\r\nDen tyske Executive Chef og hans personale forbereder autentiske #tyske, #europæiske og #indonesiske #retter i en dejlig atmosfære i 'Dining Club' ovenpå med en særlig cocktailbar. Området er ideelt til private middage, enten kun for to eller til fejringer.<\/p>